• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Рецепты соусов

Соус

Соусы — полужидкие холодные и горячие блюда, которые являются не только витаминной и вкусовой добавкой к любому блюду, но и его украшением. Рецепты соусов издавна занимают почётное место в любой кухне, и это вполне заслуженно, поскольку они подчёркивают вкус блюд и делают его ярко выраженным.

Традиционно рецепты соусов включают в себя пассированную муку, которая заливается бульоном или водой. А свои названия они получают исходя из того, какие пряные или вкусовые ингредиенты были взяты для их приготовления. Например, сливочный соус так называется потому, что для его приготовления используются сливки, томатный –помидоры, соевый соус – сою.

При приготовлении важно помнить, что соусы обретают свой настоящий вкус в том случае, когда приправы и специи добавляются в них в самом конце варки. Соусы не должны быть слишком густыми или жидкими.

Наш ресурс представляет вам рецепты различных соусов с фото. С нами вы не только научитесь тому, как приготовить их, но и узнаете, что представляют собой сметанный или кисло-сладкий соус, для каких блюд можно использовать сладкие, и многое другое.

Подробнее...
 
Мясной соус

Тип: К мясу
Готовить на: Обед
Основной продукт: Мясо
Кухня: Кавказская кухня
Время: 50 мин.
   
Очень вкусное, ароматное, сытное мясное блюдо!

Рецепт от vesennaya | 09 сентября 2013 | 15961 | 0  

 
 
Томатный соус к макаронам

Тип: К спагетти и макаронам
Готовить на: Обед
Основной продукт: Помидор
Кухня: Итальянская кухня
Время: 30 мин.
   
Простой и очень вкусный, классический итальянский томатный соус к макаронам.

Рецепт от lena-kalina | 29 июля 2013 | 9969 | 0  

 
 
Соус ткемали

Тип: К мясу
Готовить на: Обед
Основной продукт: Алыча
Кухня: Грузинская кухня
Время: 50 мин.
   
Предлагаю Вам приготовить один из любимых соусов в грузинской кухне - соус ткемали.

Рецепт от Мила | 28 июля 2013 | 10056 | 2  

 
 
Соус-маринад для мяса

Тип: К мясу
Готовить на: Обед
Основной продукт: Масло
Кухня: Немецкая кухня
Время: 30 мин.
   
Острый соус с водкой специально к мясным блюдам. Подойдет для гриля или барбекю.

Рецепт от bebella | 14 апреля 2012 | 7506 | 0  

 
 
Сырный соус с ветчиной к блинчикам

Тип: К мясу
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Сыр
Кухня: Итальянская кухня
Время: 30 мин.
   
Новый мой рецепт итальянского соуса из ветчины (готовила для начинки блинов). Сырное объедение!

Рецепт от GalloFea | 14 апреля 2012 | 9907 | 0  

 
 
Зеленый соус по-немецки

Тип: К мясу
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Шпинат
Кухня: Немецкая кухня
Время: 35 мин.
   
Подруга из Германии показала замечательный рецепт соуса из свежих овощей и майонеза.

Рецепт от allochka_2012 | 01 апреля 2012 | 7309 | 1  

 
 
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 03:31
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:03
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
    • nebularHifow
      Стейк из акулы
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка