Сырный соус с ветчиной к блинчикам

В интернете на сайте итальянских рецептов нашла обалденный рецепт этого соуса. Вчера его приготовила, это просто чудо. Подавала его к блинчикам — всем понравилось.

Тип: К мясу
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Сыр
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 20

Подготовка:
15 мин.Приготовление:
15 мин.Общее время:
30 мин.
Продукты

  • сыр твердый — 250 гр.
  • ветчина — 50 гр.
  • сливки жирностью 15% — 200 мл
  • крахмал кукурузный — 1 ч. л.
  • перец белый — 0,5 ч.л.

Пошаговая инструкция рецепта Сырный соус с ветчиной к блинчикам

  1. Натираем сыр на крупной теркеНатираем сыр на крупной теркеНатираем сыр на крупной терке, кладем в пакет, добавляем крахмал и трясем до того момента, пока они не перемешаются между собой.
  2. Ветчину нарезаем полоскамиВетчину нарезаем полоскамиВетчина должна быть нарезана полосками небольшой толщины.
  3. Вливаем сливки в сотейник, нагреваемВливаем сливки в сотейник, нагреваемВливаем сливки в сотейник, нагреваем практически до кипения и снимаем с огня.
  4. Добавляется сырДобавляется сырДобавляется сыр и все тщательно перемешивается.
  5. Готовить на огне, пока не расплавится сырГотовить на огне, пока не расплавится сырПоставить на несильный огонь и готовить до того момента, пока не расплавится сыр, но кипятить нельзя.
  6. Приправляем, кладем ветчину и подаемПриправляем, кладем ветчину и подаемПриправляем, используя для этого перец, кладем ветчину и подаем горячим к столу.

Видео-рецепт сырного соуса

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )