Сырный соус с ветчиной к блинчикам

В интернете на сайте итальянских рецептов нашла обалденный рецепт этого соуса. Вчера его приготовила, это просто чудо. Подавала его к блинчикам — всем понравилось.

Подготовка:
15 мин.Приготовление:
15 мин.Общее время:
30 мин.
Продукты

• сыр твердый — 250 гр.
• ветчина — 50 гр.
• сливки жирностью 15% — 200 мл
• крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• перец белый — 0,5 ч.л.

Пошаговая инструкция рецепта Сырный соус с ветчиной к блинчикам

1. Натираем сыр на крупной теркеНатираем сыр на крупной терке, кладем в пакет, добавляем крахмал и трясем до того момента, пока они не перемешаются между собой.
2. Ветчину нарезаем полоскамиВетчина должна быть нарезана полосками небольшой толщины.
3. Вливаем сливки в сотейник, нагреваемВливаем сливки в сотейник, нагреваем практически до кипения и снимаем с огня.
4. Добавляется сырДобавляется сыр и все тщательно перемешивается.
5. Готовить на огне, пока не расплавится сырПоставить на несильный огонь и готовить до того момента, пока не расплавится сыр, но кипятить нельзя.
6. Приправляем, кладем ветчину и подаемПриправляем, используя для этого перец, кладем ветчину и подаем горячим к столу.