Соус-маринад для мяса

Острый соус для подачи к мясным блюдам. Вчера готовил муж мясо на барбекю и я ему помогала делать это соус.

Подготовка:
20 мин.Приготовление:
10 мин.Общее время:
30 мин.
Продукты

• масло оливковое — 4 ст. л.
• мед — 1 ст. л.
• водка — 4 ст. л.
• кетчуп — 3 ст. л.
• паста томатная — 1 ст. л.
• соус соевый — 100 гр.
• вода — 100 гр.
• перец чили молотый — 0,5 ч. л.
• чеснок — 3 зубчика

Пошаговая инструкция рецепта Соус-маринад для мяса

1. Все составляющие положить в банку или бутылкуВсе составляющие соуса нужно положить в литровую банку либо бутылку и плотно закрыть.
2. Несколько раз встряхнутьНесколько раз встряхнуть, чтобы получить однородную консистенцию.
3. Заливаем мясо маринадом в ходе приготовления пищиЗаливаем мясо маринадом в ходе приготовления пищи на решетке, грили, вертеле (либо в духовке в сковороде).
4. В составе присутствует соевый соусМясо солить не нужно, поскольку соус достаточно соленый, так как в его составе присутствует соевый соус.
5. Для густоты нагреваем соус вместе с крахмаломСоус можно сделать более густым, используя кукурузный крахмал, для чего нужно добавить одну столовую ложку крахмала в холодный соус и нагревать до необходимой степени загущения, постоянно помешивая (так же, как варится кисель).

Совет: Соус можно сделать более густым, используя кукурузный крахмал, для чего нужно добавить одну столовую ложку крахмала в холодный соус и нагревать до необходимой степени загущения, постоянно помешивая (так же, как варится кисель).