Шашлыки из курицы и белых грибов

petrashow | 13 июля 2012 | 3214 | 1

Летом всегда хочется по-больше побыть на природе. И как же на свежем воздухе без шашлыка? Я приготовила вам рецепт шашлыка с курицей и грибами в духовке с функцией "Гриль". Надеюсь вам понравится.

Тип:	Шашлык
Готовить на:	Праздничный стол
Основной продукт:	Курица
Кухня:	Русская кухня
Способ:	В духовке

Порций:	4

Распечатать рецепт

Подготовка:
20 мин.

Приготовление:
15 мин.

Общее время:
35 мин.

Продукты

куриное филе - 400 гр.
белые грибы - 100 гр.
молотая паприка
масло оливковое – 2 стол. л.
сливочное масло – 2 стол. л.
розмарин - 12 веточек
соль по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Шашлыки из курицы и белых грибов

1
У грибов ножки отделяются от шляпокУ белых грибов ножки отделяются от шляпок (ножки могут применяться в приготовлении иного блюда), шляпки промываются и обсушиваются. Все шляпки разрезаем на четыре части и смазываем сливочным маслом.
2
Нарезаем куриное филеНарезаем куриное филе аналогичными кусочками, что и шляпки.
3
Из веток розмарина удаляем листики, кроме верхнихИз веток розмарина удаляем листики, оставляя лишь те, что расположены в самом верху.
4
Листья розмарина измельчаем с помощью ножаЗамачиваем ветки в холодной воде, а листья измельчаем с помощью ножа, добавляем оливковое масло, соль и немного паприки.
5
В этой смеси маринуем филе курицыВ этой смеси маринуем филе курицы примерно 3-5 минут. Нанизываем на каждую из веток розмарина кусочки грибов и филе по очереди.
6
Обжариваем на гриле в духовкеОбжариваем около 5-7 минут на гриле в духовке, время от времени переворачивая.