Шашлыки из курицы и белых грибов

Летом всегда хочется по-больше побыть на природе. И как же на свежем воздухе без шашлыка? Я приготовила вам рецепт шашлыка с курицей и грибами в духовке с функцией «Гриль». Надеюсь вам понравится.

Подготовка:
20 мин.Приготовление:
15 мин.Общее время:
35 мин.
Продукты

• куриное филе — 400 гр.
• белые грибы — 100 гр.
• молотая паприка
• масло оливковое – 2 стол. л.
• сливочное масло – 2 стол. л.
• розмарин — 12 веточек
• соль по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Шашлыки из курицы и белых грибов

1. У грибов ножки отделяются от шляпокУ белых грибов ножки отделяются от шляпок (ножки могут применяться в приготовлении иного блюда), шляпки промываются и обсушиваются. Все шляпки разрезаем на четыре части и смазываем сливочным маслом.
2. Нарезаем куриное филеНарезаем куриное филе аналогичными кусочками, что и шляпки.
3. Из веток розмарина удаляем листики, кроме верхнихИз веток розмарина удаляем листики, оставляя лишь те, что расположены в самом верху.
4. Листья розмарина измельчаем с помощью ножаЗамачиваем ветки в холодной воде, а листья измельчаем с помощью ножа, добавляем оливковое масло, соль и немного паприки.
5. В этой смеси маринуем филе курицыВ этой смеси маринуем филе курицы примерно 3-5 минут. Нанизываем на каждую из веток розмарина кусочки грибов и филе по очереди.
6. Обжариваем на гриле в духовкеОбжариваем около 5-7 минут на гриле в духовке, время от времени переворачивая.