Шашлык из грибов с овощами

Вчера с друзьями выезжали на дачу и готовили вкусный шашлык из грибов. Грибы (белые) покупали в гипермаркете вместе с другими овощами — вышло недорого.

Подготовка:
20 мин.Приготовление:
10 мин.Общее время:
30 мин.
Продукты

• грибы белые — 200 гр.
• растительное масло — 100 мл.
• чеснок маринованный — 100 гр.
• молодой картофель — 500 гр.
• чеснок – 1 зубчик
• бекон
• сок лимонный – 1 ст.л.
• лук репчатый – 2 шт
• соль по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Шашлык из грибов с овощами

1. Маринуем грибы в лимонном соке с чеснокомЧистим грибы, моем их и маринуем в смеси порубленного на мелкие части чеснока и лимонного сока.
2. Отвариваем очищенный картофельОчищаем картофель и отвариваем до готовности в воде, которая должна быть подсоленной. Остуживаем и нарезаем на кусочки, что подходят по размерам.
3. Нарезаем лук и разбираем на чешуйкиОчищаем и разрезаем на четыре части луковицы. Четвертинки также разрезаем на две части и разбираем на чешуйки.
4. Сворачиваем в виде рулетов кусочки беконаОчищаем чеснок и разделяем его на дольки. Сворачиваем в виде рулетов кусочки бекона.
5. Смазываем шампуры смесью масла и зелениСмазываем шампуры с помощью растительного масла с добавлением зелени. Нанизываем на них картофель, грибы, чеснок, лук и бекон попеременно.
6. Смазываем подготовленные шашлыкиСмазываем предварительно подготовленные шашлыки из овощей с разных сторон с использованием растительного масла и добавляем перец.
7. Жарим шашлыки над углямиОколо 10 минут жарим шашлыки над углями на мангале, постоянно переворачивая.