- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Закуска с семгой и рисом

- Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
20 мин.
Приготовление:
25 мин.
25 мин.
Общее время:
45 мин.
45 мин.
Продукты
- семга соленая - 150-200 г
- морковь крупная - 1 шт
- огурец свежий - 1 шт
- рис - 100 г
- соевый соус - 2 ст.л.
- желатин - 1 ч.л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Закуска с семгой и рисом
- 1
Морковь очистить, порезать кусочками, отварить в подсоленной воде до готовности. Выложить на тарелку и дать остыть.
- 2
Остывшую морковь размять толкушкой до пюре. Желатин замочить в небольшом количестве воды, нагреть на огне до кипения, но не кипятить. Остудить и соединить с морковным пюре. Пищевую пленку разложить на столе, выложить слой моркови в форме прямоугольника.
- 3
Рис отварить до готовности в подсоленной воде. Промыть холодной водой и выложить вторым слоем на морковь. Семгу (желательно, чтобы она была хорошо соленой) порезать небольшими кусочками и выложить поверх риса.
- 4
Полить по всей поверхности соевым соусом. Свежий огурец нарезать тонкими, длинными пластинами с помощью овощечистки и разрезать пополам вдоль. Выложить внахлест на рыбу.
- 5
Посыпать сверху черным молотым перцем. Аккуратно, с помощью пленки свернуть рулет.
- 6
Завернуть рулет в эту же пленку, подравнивая края. Положить в холодильник на 5-6 часов. Если нужно быстрее - в морозильник на час-полтора.
- 7
Достать рулет из холодильника, он должен хорошо застыть. Порезать кусочками (не тонко) и выложить на блюдо. Украсить зеленью, кружочками огурца и соевым соусом.
Приятного аппетита!
Совет: Можно для такого рулета использовать и другую соленую рыбу, например скумбрию.
Видео-рецепт закуски с семгой и рисом
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв