- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Баклажаны жареные с помидорами

- Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
20 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
40 мин.
40 мин.
Продукты
- баклажаны – 2 шт.
- помидоры – 4 шт.
- пармезан – 2 ст. л.
- растительное масло – 2 ст. л.
- пучок кинзы или петрушки – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- соль
Пошаговая инструкция рецепта Баклажаны жареные с помидорами
- 1
Моем и обсушиваем овощи. Очищаем и нарезаем перьями лук. Помидоры нарезаем дольками, а баклажаны – кусочками крупного размера.
- 2
Баклажаны присыпаем крупной солью и отставляем на несколько минут.
- 3
Разогреваем в сковороде растительное масло, сначала выкладываем и обжариваем баклажаны на протяжении 4-5 минут, периодически помешивая.
- 4
Добавляем лук и помидоры, обжариваем до готовности на сильном огне, все время помешивая.
- 5
Добавляем соль к готовым овощам по вкусу. Подаем, посыпав достаточным количеством петрушки либо измельченной кинзы.
- 6
Добавляем тертый пармезан (по желанию). Баклажаны готовы. Приятного аппетита.
Видео-рецепт баклажанов с помидорами и сыром
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв