Сырная закуска

lapochka | 07 сентября 2012 | 4082 | 0

Если на праздничный стол нечего приготовить и в голову приходит только рецепт салата оливье, то можно попробовать приготовить этот сырную закуску с яблоками.

Тип:	Овощные
Готовить на:	Праздничный стол
Основной продукт:	Сыр
Кухня:	Русская кухня

Порций:	5

Распечатать рецепт

Подготовка:
15 мин.

Приготовление:
5 мин.

Общее время:
20 мин.

Продукты

сыр – 250 гр.
яблоки – 2 шт.
сметана (жирность 25%) – 150 гр.
фундук – 2 ст. л.
салат-латук - 1 шт.
лимонная цедра – 1 ч. л.
мята - 1 шепотка
соль и черный молотый перец по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Сырная закуска

1
Разрезаем на две части яблокиОчищаем и разрезаем на две части яблоки, избавившись от сердцевины.
2
Натираем сыр и яблокиВместе натираем сыр и яблоки на крупной терке. Сыр должен быть полутвердых сортов.
3
Измельчаем мятуМоем, обсушиваем и разбираем на листики мяту и измельчаем их. Рубим орехи в крупную крошку.
4
Перемешиваем сыр, сметану, орехи, яблоки, мяту и цедруПеремешиваем сыр, сметану, орехи, яблоки, мяту и цедру. Добавляем соль, перец по вкусу.
5
Разбираем на листья салат-латукРазбираем на листья салат-латук, моем, обсушиваем и разделяем на две-три части руками.
6
На лист салата выкладываем закускуНа каждый из кусков кладем одну столовую ложку начинки, помещаем на блюдо и подаем к столу.