• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пирог с мясом телятины

Фото рецепта Пирог с мясом телятины
| 26 мая 2012 | 2651 | 0  

А вы пробовали мой рецепт пирога с мясом? Нет? Тогда читайте дальше о том, как его приготовить. Подойдет как самостоятельное блюдо на ужин.

Тип: Пироги
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Телятина
Кухня: Белорусская кухня
   
Порций: 8

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
25 мин.
Приготовление:
50 мин.
Общее время:
75 мин.

Продукты
  • мука пшеничная - 500 гр.
  • маргарин - 1 пачка
  • сметана - 200 гр.
  • дрожжи - 50 гр.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • соль по вкусу
  • панировочные сухари - немного
  • миндаль - 50 гр.
  • варёная телятина - 200 гр.
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • лук репчатый - 3 шт.
  • сливочное масло - 1 стол. л.
  • бульон из телятины - 2 стол. л.
  • соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Пирог с мясом телятины
  • 1
    Вымешиваем фарш с поджаренным луком и яйцомВымешиваем фарш с поджаренным луком и яйцомВымешиваем фарш из телятины с поджаренным луком и яйцом, разводим бульоном и ставим в холодильную камеру, чтобы фарш смог загустеть.
  • 2
    Вымешиваем тестоВымешиваем тестоПосле загустения фарша тщательно измельчаем дрожжи, добавляем сметану, муку, жир, немного соли и вымешиваем тесто руками, накрываем и оставляем на 30 минут в тёплом месте.
  • 3
    Прямоугольник из теста намазываем фаршемПрямоугольник из теста намазываем фаршемПотом раскатываем таким образом, чтобы сделать прямоугольник, который намазываем фаршем. Сворачиваем пирог с одного угла. Смачиваем руки растопленным маслом и прижимаем ими пирог, после чего смазываем его яйцом, которое предварительно взболтали, посыпаем мелкими кусочками миндаля и панировочными сухарями, перекладываем пирог на противень, смазанный жиром, и выпекаем в горячей духовке в течение 30-50 минут.
  • 4
    Подаем пирог на листьях салатаПодаем пирог на листьях салатаПодаем пирог на листьях салата, добавив сырые овощи (натираем на тёрке сельдерей и морковь, а паприку, помидоры, солёные, свежие огурцы и цикорий нарезаем).
  • 5
    К овощам подаем горчично-лимонный соусК овощам подаем горчично-лимонный соусК овощам подаем также в небольшой емкости соус из винного уксуса либо сока лимона, горчицы, оливкового масла, приправляем сахаром, солью и перцем.

Видео-рецепт пирога с мясом

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка