• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Яблочный пирог с медовой заливкой

Фото рецепта Яблочный пирог с медовой заливкой
| 19 августа 2013 | 1659 | 2  

Невероятно вкусный и ароматный яблочный пирог! Сочетание меда, яблок и ароматных специй никого не оставит равнодушным. Поздравляю всех с праздником Преображения Господнего – Яблочным Спасом!

Тип: Пироги
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Украинская кухня
   
Порций: 8

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
70 мин.
Общее время:
80 мин.

Продукты
  • мука – 200 г
  • масло сливочное – 100 г
  • желток – 1 шт
  • вода ледяная – 5 ст.ложек
  • соль – щепотка
  • яблоки - 5 шт
  • яйца – 2 шт
  • мед – 150 г
  • мука – 1 ч.ложка
  • цедра лимона – 1 ст.ложка
  • лимонный сок – 1 ст.ложка
  • орехи грецкие – горсть
  • корица, гвоздика, имбирь – по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Яблочный пирог с медовой заливкой
  • 1
    Замесить тестоЗамесить тестоМуку просеять, добавить порезанное кусочками холодное сливочное масло (я натерла масло на терке для морковки), добавить желток и ледяную воду. Быстро замесить тесто, скатать в шар. Завернуть тесто в пищевую пленку и положить в холодильник на 1 час.
  • 2
    Раскатать тесто в пластРаскатать тесто в пластРаскатать тесто между двумя слоями пищевой пленки в пласт толщиной 5 мм.
  • 3
    Выложить пласт теста в формуВыложить пласт теста в формуВыложить пласт теста в форму, распределить по стенкам. Излишек теста обрезать, прокатив скалкой по краю формы. Поставить форму в холодильник на 20 минут.
  • 4
    На тесто выложить дольки яблокНа тесто выложить дольки яблокЯблоки помыть, почистить от кожицы, разрезать на четвертинки и удалить семена. Затем разрезать четвертинки на дольки. Выложить дольки яблока в форму внахлест друг на друга. Выпекать пирог в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
  • 5
    Приготовить медовую заливкуПриготовить медовую заливкуПока печется пирог, приготовим медовую заливку. Смешаем венчиком или вилкой жидкий мед, яйца, муку, сок и цедру лимона, добавим корицу, молотую гвоздику и имбирь по вкусу.
  • 6
    Вылить заливку на пирогВылить заливку на пирогВылить медовую заливку на горячий пирог, посыпать дробленными орехами. Снизить температуру духовки до 160 градусов и выпекать еще 40 минут.
  • 7
    Готовый пирог охладитьГотовый пирог охладитьГотовый пирог остудить, вынуть из формы. Приятного чаепития!
Совет: Если мед засахарился, его необходимо предварительно растопить на водяной бане до жидкого состояния. Орехи можно брать по своему вкусу, красиво получается, если посыпать миндальными лепестками, но не всегда их можно найти в продаже. К яблокам можно добавить порезанную пластинками грушу.

Видео-рецепт яблочного пирога

Отзывы
20 августа 2013 00:08 от lena-kalina
Люд, пирог изумительный!
  • Offline
20 августа 2013 19:29 от Мила
Спасибо, Леночка! Пирог очень вкусный!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • borisd2Pef
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:16
    • mi_bogidanov1965
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:15
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 03:39
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Вчера в 00:16
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 00:12
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка