• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Пирог фруктово-ягодный

Фото рецепта Пирог фруктово-ягодный
| 31 июля 2013 | 1605 | 2  

Нежный, воздушный и очень вкусный летний пирог! Готовится легко и быстро, съедается еще быстрее. Сейчас лето, изобилие фруктов и ягод, поэтому, добавляя в пирог разные фрукты и ягоды, каждый раз получаем новый вкус пирога. Рекомендую!

Тип: Пироги
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Фрукты
Кухня: Украинская кухня
   
Порций: 12

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
50 мин.
Общее время:
60 мин.

Продукты
  • яйца – 2 шт
  • сахар – 1 стакан
  • растительное масло – 0.25 стакана
  • молоко – 0.5 стакана
  • мука – 1.5 стакана
  • цедра лимона – 1 ст.ложка
  • сок лимона – 1 ч.ложка
  • разрыхлитель теста – 1 ч.ложка
  • соль – щепотка
  • слива, ежевика – 200 г
  • персик – 1 шт
  • сахарная пудра – 1 ст.ложка
Пошаговая инструкция рецепта Пирог фруктово-ягодный
  • 1
    Взбить яйца с сахаромВзбить яйца с сахаромЯйца взбить с сахаром, поставив миску, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течение 6 минут. В конце, не переставая взбивать, влить тонкой струйкой растительное масло и молоко. Снять миску с кастрюли, добавить цедру и сок лимона, осторожно перемешать.
  • 2
    Добавить муку в яичную смесьДобавить муку в яичную смесьЗатем, частями добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста, осторожно перемешать методом складывания.
  • 3
    Выложить тесто в формуВыложить тесто в формуДно и бока формы застелить бумагой для выпечки, смазать маслом. Вылить тесто.
    Персик, сливы и ежевику помыть, обсушить. Персик порезать дольками, сливы на 2 части и удалить косточки. Выложить персик, сливы и ежевику поверх теста в произвольном порядке.
  • 4
    Выпечь пирог и охладитьВыпечь пирог и охладитьВыпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут. Охладить пирог на решетке. Сверху пирог посыпать сахарной пудрой.
  • 5
    Разрезать пирог на кусочкиРазрезать пирог на кусочкиПеред подачей пирог разрезать на кусочки. Приятного аппетита!
Совет: Фрукты и ягоды для пирога можно брать любые по своему желанию и вкусу: абрикосы, вишню, смородину, сливы, персики, малину, яблоки и груши. Яблоки и груши необходимо предварительно почистить от кожицы, в пироге они приобретут нежную кремовую структуру. Фрукты и ягоды для пирога можно брать одного вида или несколько. Форма размером 20 х 20 см, стакан – 200 мл.

Видео-рецепт пирога фруктово-ягодного

Отзывы
31 июля 2013 23:09 от lena-kalina
Пирог просто замечательный!
  • Offline
31 июля 2013 23:40 от Мила
Спасибо, Леночка! Пирога хватило только на одно чаепитие love , согодня пришлось снава печь!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • hilaryxm1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 03:23
    • leannafy60
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:44
    • Richardlop
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:22
    • kimsr4
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:11
    • Danieljer
      Стейк из акулы
      Вчера в 18:06
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка