• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Шарлотка с яблоками

Фото рецепта Шарлотка с яблоками
| 28 июля 2013 | 4205 | 4  

Шарлотка - очень вкусный, простой в приготовлении пирог из французской кухни. Тесто получается необыкновенно нежным, мягким, тающим во рту. Шарлотку пекут со всевозможными ягодами и фруктами, но я предлагаю рецепт традиционной - с яблоками. В моей семье именно этот пирог считают самым вкусным.

Тип: Пироги
Готовить на: Праздничный стол
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Французская кухня
   
Порций: 3

Оценка
4,6/5
Голосов: 3
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
25 мин.
Общее время:
40 мин.

Продукты
  • яблоки свежие - 3-4 шт
  • яйца - 3 шт
  • сахар - 150 г
  • мука - 150 г
  • ванильный сахар - 0,5 пак.
  • сахарная пудра - для посыпки
  • масло сливочное - для смазывания формы
Пошаговая инструкция рецепта Шарлотка с яблоками
  • 1
    К яйцам добавить сахар.К яйцам добавить сахар.В глубокую миску всыпать сахар, ванильный сахар и добавить яйца.
  • 2
    Взбить миксером.Взбить миксером.Взбить миксером на средней скорости до образования светлой, пышной массы.
  • 3
    Добавить муку.Добавить муку.Постепенно, продолжая взбивать, всыпать просеянную муку. Тесто получится нежное, консистенции, как на оладьи.
  • 4
    Выложить яблоки.Выложить яблоки.Круглую форму для кекса хорошо смазать небольшим кусочком сливочного масла. Яблоки вымыть, порезать кружками или кусочками (как удобно), удалив сердцевину. Яблоки желательно очистить. Выложить кусочки яблок в форму так, чтобы все дно было ими покрыто.
  • 5
    Вылить тесто на яблоки.Вылить тесто на яблоки.Вылить подготовленное тесто на яблоки, если нужно разровнять ложкой. Разогреть духовку до 180 градусов. Поставить форму с тестом выпекаться на 20-25 минут. Дверцу духовки в процессе выпечки не открывать!
  • 6
    Посыпать пирог сахарной пудрой.Посыпать пирог сахарной пудрой.Готовому пирогу дать остыть в форме, затем, аккуратно ножом провести по краям, перевернуть на блюдо, чтобы яблоки оказались сверху. Посыпать сахарной пудрой. Разрезать на кусочки и подавать к столу!
    Приятного аппетита!
Совет: Проверить готовность шарлотки можно таким образом: пальцем немного надавить на пирог - если осталась впадина, то шарлотка еще не готова. Следа от надавливания оставаться не должно! Муки может понадобиться чуть больше или чуть меньше (зависит от ее качества).

Видео-рецепт шарлотки с яблоками

Отзывы
28 июля 2013 12:07 от vesennaya
какая красивая шарлотка!
  • Offline
28 июля 2013 15:10 от lena-kalina
Спасибо большое! love
  • Offline
28 июля 2013 16:47 от Nona
Ой, обалденная шарлотка получилась у вас. Скажите, важен ли сорт яблок для вашей шарлотки? Что посоветуете?
  • Offline
28 июля 2013 19:30 от lena-kalina
Спасибо! Я пеку с любыми яблоками, какие есть на момент выпечки. smile
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка