• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пирог со шпинатом и курицей

Фото рецепта Пирог со шпинатом и курицей
| 30 июня 2013 | 2018 | 0  

Шпинат, который я добавила в этот рецепт делает пирог нежным и сочным. Мне он очень понравился. Надеюсь он понравится и вам. Готовится из дрожжевого теста.

Тип: Пироги
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Абрикос
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 8

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
45 мин.
Приготовление:
75 мин.
Общее время:
120 мин.

Продукты
  • куриная грудка – 500 гр
  • шпинат – 300 гр
  • творог жирностью 9%– 200 гр
  • яйца - 2 шт
  • зеленый лук – 2 ст. л.
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • мускатный орех – 1 ч. л.
  • мука пшеничная – 350 гр
  • сливочное масло – 130 г
  • сливки жирностью 12% – 3 ст. л.
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
Пошаговая инструкция рецепта Пирог со шпинатом и курицей
  • 1
    Готовим тесто.Готовим тесто.Готовим тесто. Размягчаем масло и взбиваем его добела. Добавляем сливки и яйца. Разрыхлитель, муку и соль просеиваем на стол горкой. В центре горки делаем углубление, куда неспешно вливаем смесь сливок и яиц. Замешиваем мягкое тесто, скатываем его в шар и кладем на один час в холодильник, не забыв завернуть в пленку.
  • 2
    раскатываем в пласт небольшой толщины 2/3 тестараскатываем в пласт небольшой толщины 2/3 тестаНа поверхности, которая присыпана мукой, раскатываем в пласт небольшой толщины 2/3 теста. 1/3 теста ставим назад в холодильник. Берем форму для выпечки (прямоугольная, объемом около 900 мл), смазываем ее маслом и выкладываем пласт теста. Ставим на полчаса в холодильник.
  • 3
    Моем шпинатМоем шпинатМоем шпинат, обрезаем черенки, кладем в кастрюлю и готовим на слабом огне, не добавляя воды, до тех пор, пока не подвянут листья. Перекладываем в дуршлаг и ждем, пока стечет вся жидкость, прижимая листья руками.
  • 4
    Перемешиваем творог, желток и мускатный орехПеремешиваем творог, желток и мускатный орехПеремешиваем творог, желток и мускатный орех. Приправляем перцем и солью.
  • 5
    На дно формы с тестом раскладываем третью часть кусков курицыНа дно формы с тестом раскладываем третью часть кусков курицыМоем грудки и нарезаем полосками небольшой толщины. На дно формы с тестом раскладываем третью часть кусков курицы. На них выкладываем половину творога, посыпаем шпинатом и зеленым луком. Повторяем слои, положив в конце кусочки курицы.
  • 6
    Плотно прижимаем края и убираем оставшееся тестоПлотно прижимаем края и убираем оставшееся тестоДуховку разогреваем до 180°С. Отложенную часть теста раскатываем и кладем поверх пирога. Плотно прижимаем края и убираем оставшееся тесто. Сверху прокалываем тесто вилкой и на протяжении 1 ч 15 мин запекаем в духовке.

Видео-рецепт пирога с начинкой из шпината

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:00
    • ApatrickPag
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:20
    • Hinisertaw
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:32
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:57
    • FrancisWem
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:11
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка