• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Пирог с лососем

Фото рецепта Пирог с лососем
| 28 июня 2013 | 2795 | 2  

Хотите удивить своих домочадцев? Вспомните рецепты своих бабушек, а ведь они так любили нас порадовать пирогами с вкусными начинками. Пирог с лососем - в самый раз!

Тип: Пироги
Готовить на: Обед
Основной продукт: Лосось
Кухня: Русская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 8

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
60 мин.
Общее время:
90 мин.

Продукты
  • филе лосося слабосоленое – 200 гр.
  • сметана – 200 мл.
  • яйца вареные – 4 шт.
  • молотый черный перец – 0,5 ч. л.
  • укроп и зеленый лук – по 2 ст. л.
  • мука пшеничная – 500 гр.
  • сахар – 2 ч. л.
  • дрожжи – 15 гр.
  • сливочное масло – 100 гр.
  • соль по вкусу
  • молоко – 250 мл.
Пошаговая инструкция рецепта Пирог с лососем
  • 1
    Добавляем дрожжи и молокоДобавляем дрожжи и молокоРастапливаем масло, добавляем в него дрожжи и молоко, и ставим на 15 минут в теплое место.
  • 2
    Вымешиваем тестоВымешиваем тестоВсыпаем соль, сахар, а также просеянную муку (постепенно). Вымешиваем тесто, накрываем его и ждем примерно 30-40 минут.
  • 3
    Рубим мелко яйцаРубим мелко яйцаРубим яйца на мелкие кусочки. Лосося нарезаем кубиками небольшого размера.
  • 4
    Раскатываем тестоРаскатываем тестоТесто раскатываем в пласт небольшой толщины, перекладываем на противень, который смазываем перед этим маслом.
  • 5
    Выкладываем рыбу, яйца и зеленьВыкладываем рыбу, яйца и зеленьСверху выкладываем рыбу, яйца и зелень. Обильно посыпаем перцем. По краям делаем бортик достаточной высоты и поливаем начинку сметаной. Разогреваем духовку до 190°С и запекаем около 35 минут.

Видео-рецепт пирога с начинкой из лосося

Отзывы
25 декабря 2012 00:51 от Елена Гролевская
bebella, какой толщины должен быть лист теста, боюсь сделаю его очень толстым, что испортит вкус.
25 декабря 2012 13:33 от allochka_2012
Я делала не очень тонким, сантиметра полтора не болше один слой, если сделать больше то может не попечься.
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 19:35
    • patrickin2
      Стейк из акулы
      Сегодня в 15:32
    • barbrake16
      Стейк из акулы
      Сегодня в 10:58
    • minnieog69
      Стейк из акулы
      Сегодня в 07:23
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:24
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка