• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Печенье песочное с вареньем и глазурью

Фото рецепта Печенье песочное с вареньем и глазурью
| 02 декабря 2013 | 7066 | 0  

Это печенье необыкновенно вкусное! Приготовлено из песочного теста, сверху - ароматное варенье и глазурь. Его можно употреблять между делом или подать к кофе, с молоком или мороженым. Просто чудное печенье? чем-то по вкусу напоминают орешки со сгущенкой, так полюбившиеся нам с детства. Пекла его уже несколько раз, моим домашним безумно понравилось!

Тип: Печенье
Готовить на: Завтрак
Основной продукт: Песочное тесто
Кухня: Австрийская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 8

Оценка
1/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
30 мин.
Общее время:
40 мин.

Продукты
  • масло сливочное - 125 г
  • мука - 250 г
  • сахар - 80 г
  • яйцо - 1 шт
  • цедра 0,5 лимона
  • сок лимона - 1-2 ч.л.
  • варенье любое (или джем) - для смазывания
  • сахарная пудра - 150 г
Пошаговая инструкция рецепта Печенье песочное с вареньем и глазурью
  • 1
    В муку добавить масло.В муку добавить масло.Муку просеять и добавить нарезанное небольшими кусочками холодное сливочное масло.
  • 2
    Добавить сахар, яйцо и цедру.Добавить сахар, яйцо и цедру.Затем всыпать сахар, вбить яйцо и добавить цедру лимона (если любите достаточно ощутимый лимонный вкус - добавьте цедры больше).
  • 3
    Замесить тесто.Замесить тесто.Замесить тесто и вымесить его на доске. Тесто должно получиться нежное, приятное на ощупь и не слишком крутое.
  • 4
    Из теста вырезать полоски.Из теста вырезать полоски.Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной 3-5 мм. Вырезать из теста прямоугольные полоски (длину и ширину можете делать по своему желанию - как удобно). Выложить полоски на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  • 5
    Испечь печенье.Испечь печенье.Выпекать печенье в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета (слишком запекать не нужно).
  • 6
    Смазать вареньем.Смазать вареньем.Готовое печенье выложить на решетку и дать полностью остыть. Остывшее печенье смазать любым вареньем или джемом (я использовала варенье из черной смородины).
  • 7
    Покрыть глазурью и подавать к столу.Покрыть глазурью и подавать к столу.Приготовить глазурь: сахарную пудру смешать с лимонным соком до однородной массы, которая должна быть и не слишком густой, но и не жидкой. Нанести сверху варенья глазурь или ровным слоем, или полосами - как понравится. Оставить печенье до полного застывания глазури. Готово - можно подавать к столу!
    Приятного аппетита!
Совет: В глазурь, по-желанию можно добавить немного корицы.
Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • annabellenn11
      Стейк из акулы
      Сегодня в 06:18
    • ivanrb18
      Стейк из акулы
      Сегодня в 03:57
    • jacquelynjp60
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:36
    • Allencot
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:08
    • micheleej11
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:00
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка