• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Печенье с яблоком

Фото рецепта Печенье с яблоком
| 04 октября 2013 | 1981 | 0  

Таким яблочным печеньем всегда можно удивить близких или гостей. На случай неожиданных гостей данный рецепт является просто находкой, так как выпечка готовится за считанные минуты с минимумом затрат. А какое красивое и румяное получается печенье! И какие вкусные, нежные и мягкие яблочки в нем, ппосто тают во рту! Другими словами, объеденье и загляденье!

Тип: Печенье
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Русская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 20

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
50 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
65 мин.

Продукты
  • Тесто: Мука - 150 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Сахарная пудра - 50 г
  • Яичный желток - 1 шт.
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Яблоки - 3-4 шт.
  • Посыпка:
  • Яичный белок - 1 шт.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Корица - 1/2 ч.л.
Пошаговая инструкция рецепта Печенье с яблоком
  • 1
    Добавить сливочное масло в муку, измельчить ножомДобавить сливочное масло в муку, измельчить ножомПеченье готовится из песочного теста. Для этого сливочное масло (желательно комнатной температуры) измельчить ножом и смешать с просеянной мукой. Перемешать руками, разбивая комочки масла.
  • 2
    Добавить сахарную пудру и яичный желток.Добавить сахарную пудру и яичный желток.В мучную смесь добавить сахарную пудру и разбить яичный желток. Если желток был небольшим, и тесто довольно крошится в руках, добавить столовую ложку сметаны. Тщательно перемешать все ингредиенты.
  • 3
    Замесить песочное тесто, убрать в холодильник на 30 минЗамесить песочное тесто, убрать в холодильник на 30 минЗамесить влажными руками песочное тесто. Скатать его в шар и убрать в холодильник на полчаса.
  • 4
    Очистить яблоки, разрезать на 8 частейОчистить яблоки, разрезать на 8 частейДля яблочной начинки яблочки помыть, очистить от кожуры и семян. Разрезать каждое яблоко на восемь равных частей. Таким образом, из половины яблока выходит четыре, а из целого яблока восемь долек.
  • 5
    Тесто раскатать, вырезать кругиТесто раскатать, вырезать кругиПо истечении 30 минут вынуть тесто из холодильника. На припыленном мукой столе раскатать тесто тонко (приблизительно 4-5 мм) при помощи скалки и вырезать круги.
  • 6
    На тесто положить яблоко и сложить пополамНа тесто положить яблоко и сложить пополамЗатем на каждый кружочек теста положить целую дольку яблока и аккуратно свернуть пополам, слегка прижав края теста. Получается нечто похожее на ушко.
  • 7
    Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей. Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.Белки взбить в пену вилкой, смазать верх коржика и посыпать сахаром с корицей. Поместить на противень. Выпекать 15 минут при 180 °C.Далее яичный белок при помощи вилки взбить в пышную пену, смазать верх каждого коржика. Смешать сахар с молотой корицей и посыпать верх яблочных изделий. Противень смазать маслом и уложить на него печенья. Выпекать в духовке в течение 15 минут при 180 градусах до зарумянивания корочки. Следить, чтобы печенья не подгорели.

Видео-рецепт печенья с яблоком

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка