• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Овсяное печенье

Фото рецепта Овсяное печенье
| 24 августа 2013 | 2041 | 1  

Этот рецепт приготовления овсяного печенья я взяла из старинной кулинарной книги. Готовое изделие получилось очень вкусным, рассыпчатым, ароматным. Мне захотелось придать печенью забавный вид, и я украсила его арахисом и изюмом в шоколадной глазури. Так получился детский вариант.

Тип: Печенье
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Овсянка
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 15

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
25 мин.

Продукты
  • Хлопья овсяные - 500 г
  • Масло сливочное - 250 г
  • Сахар - 200 г
  • Яйцо - 3 шт.
  • Лимонная цедра - 1 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Овсяное печенье
  • 1
    Овсяные хлопья просеятьОвсяные хлопья просеятьОвсяные хлопья просеять через сито или дуршлаг. Мука от хлопьев еще пригодится для дальнейшего приготовления.
  • 2
    Хлопья обжарить в растопленном сливочном маслеХлопья обжарить в растопленном сливочном маслеСливочное масло (125 г) растопить на сковороде, затем добавить просеянные хлопья и обжарить до золотистого цвета. Обязательно помешивать, чтобы хлопья не пригорели.
  • 3
    Масло взбить с сахаром, добавить хлопьяМасло взбить с сахаром, добавить хлопьяДругую половину сливочного масла взбить с сахаром. Добавить к этой массе обжаренные и слегка остывшие овсяные хлопья.
  • 4
    К массе из хлопьв добавить яйца, цедру, муку, оставшуюся от просеивания, все хорошо перемешатьК массе из хлопьв добавить яйца, цедру, муку, оставшуюся от просеивания, все хорошо перемешатьК массе из овсяных хлопьев добавить натертую лимонную цедру, яйца и муку, оставшуюся после просеивания овсяных хлопьев. Все тщательно перемешать.
  • 5
    Чайной ложкой выложить тесто на противень и выпекать до готовности примерно 15 минЧайной ложкой выложить тесто на противень и выпекать до готовности примерно 15 минС помощью чайной ложки выложить на хорошо смазанный противень комочки теста, печь в духовке до светло-коричневого цвета. К примеру, у меня на выпекание ушло 15 минут.
  • 6
    По желанию украсить готовое печеньеПо желанию украсить готовое печеньеЕсли вы решите украшать печенья, то это следует делать уже с готовой выпечкой, пока печенье еще теплое и мягкое.
Совет: Часто бывает, что печенье пригорает к противню. Если это произошло, печенье следует остудить, а потом осторожно провести по нему несколько раз мелкой теркой и посыпать сверху сахарной пудрой. А вообще я рекомендую приобрести специальные силиконовые формочки для выпекания печений - с ними нет лишних хлопот.

Видео-рецепт овсяного печенья

Отзывы
24 августа 2013 12:59 от Мила
Хорошее печенье, полезное! winked
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка