Оладьи с клубникой

bebella | 10 августа 2014 | 7628 | 0

Оладьи с клубникой были приготовлены мною ещё несколько недель назад, но рецепт удалось выложить лишь сейчас. В летнее время берём клубнику с грядки или покупаем в магазине, например здесь http://greensad.com.ua/category/plodovye-derevja/. Думаю, с этим проблем не будет.

Тип:	Оладьи
Готовить на:	Завтрак
Основной продукт:	Клубника
Кухня:	Русская кухня
Способ:	На сковороде

Порций:	4

Распечатать рецепт

Подготовка:
10 мин.

Приготовление:
20 мин.

Общее время:
30 мин.

Продукты

мука пшеничная - 1 стакан
молоко коровье - 0,5 л.
масло растительное - 1 ст.л.
яйцо куриное - 1 шт.
сахар - 2 ст. л.
ванилин - 1 ч.л.
клубника - 150 г.
соль по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Оладьи с клубникой

1
Положить ингредиенты в мискуПоложить в глубокую ёмкость следующие ингредиенты: ванилин, муку, масло растительное, сахар и яйцо.
2
Добавить молокоДобавить молоко и вымесить тесто, воспользовавшись миксером, блендером либо венчиком. Я делаю немного жидкое тесто, потому что так нравиться всем членам семьи. Жёстких правил нет, можно регулировать количество муки, добиваясь требуемой плотности теста.
3
Нарезать клубникуПомыть клубнику и избавиться от хвостиков. Нарезать ягоды ломтиками.
4
Добавить клубнику в тестоДобавить кусочки клубники в тесто, после чего тщательно перемешать его.
5
выложить тесто на сковородуДобавить в сковородку растительное масло, нагреть его и выложить оладьи с помощью ложки.
6
Обжарить с обеих сторонОладьи жарим с обеих сторон, на что уходит около пяти минут. Цвет оладушек должен быть золотистым.
7
Подать оладьи со сливкамиОладьи подают со сливками, сметаной или как десерт к чаю.

Совет: Клубнику можно заменить иными фруктами и ягодами. Подойдут сливы, абрикосы, смородина и персики. Я уже тестировала все эти варианты, и результат приятно удивил.