- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Оладьи с яблочным припеком

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
30 мин.
30 мин.
Продукты
- яблоко - 1-2 шт
- кислое молоко (кефир жирный) - 500 мл
- мука - 300-350 г
- яйца - 1 шт
- соль - щепотка
- сахар - 2 ст. л.
- сода - 0,5 ч. л.
- масло растительное - для жарки
- сок лимона - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция рецепта Оладьи с яблочным припеком
- 1
Кислое молоко (кисляк) или кефир должно быть теплым. Вылить в глубокую миску, добавить яйцо, щепотку соли и соду.
- 2
Хорошо все расколотить вилкой или венчиком. Всыпать сахар. Снова перемешать до растворения сахара.
- 3
Муку просеять и добавить в миску к остальным ингредиентам. Также венчиком, а потом ложкой постепенно замешивать тесто.
- 4
Тесто должно быть довольно густым и однородным. Муки может понадобиться меньше или больше, чем гуще тесто, тем пышнее получатся оладьи.
- 5
Яблоки очистить от кожуры и семян. Порезать небольшими кубиками, сбрызнуть лимонным соком (это делается для того, чтобы яблоки не потемнели).
- 6
В сковороду влить растительное масло, разогреть. Выкладывать тесто ложкой. Сверху на тесто аккуратно разложить кусочки яблок, чуть придавливая. Жарить на небольшом огне.
- 7
Когда нижняя сторона оладий зарумянится, перевернуть их на другую сторону. Обжарить также, до румяности.
- 8
Выложить на тарелку, полить сверху вареньем, сгущенкой, медом или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Совет: Кисляк - это скисшее домашнее молоко. Можно также использовать и мацони или кефир с высокой жирностью. Яблоки лучше брать сладких сортов.
Видео-рецепт яблочных оладьев
Отзывы
Оставить отзыв