• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Домашние мини-батоны

Фото рецепта Домашние мини-батоны
| 31 октября 2013 | 1736 | 0  

Вкусные, порционные мини-батончики, которые прекрасно подойдут к завтраку с маслом, сыром, колбаской. Их можно взять с собой на пикник, да и к первым блюдам - отлично. Удобны тем, что маленькие, как раз для одного человека. Попробуйте! Тесто готовила в хлебопечке.

Тип: Хлеб
Готовить на: Завтрак
Основной продукт: Мука и тесто
Кухня: Украинская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 4

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
120 мин.
Общее время:
130 мин.

Продукты
  • мука - 570 г
  • вода теплая - 270 мл
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • соль - 1,5 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.
  • желток - для смазывания
  • мак - для посыпки
Пошаговая инструкция рецепта Домашние мини-батоны
  • 1
    Загрузить ингредиенты, выставить режим "тесто".Загрузить ингредиенты, выставить режим "тесто".Все продукты загрузить в форму хлебопечки, согласно инструкции к данной модели. У меня сначала жидкие ингредиенты, затем - сухие. Выставить режим "тесто". Если замешивать вручную - дрожжи растворить в воде, добавить соль, сахар, растительное масло и просеянную муку. Замесить тесто, оставить его в теплом месте для подхода на 1 час.
  • 2
    Обмять тесто.Обмять тесто.Готовое тесто выложить на стол, обильно присыпанный мукой, хорошо обмять. Тесто будет не крутым. Замешивать сильно не нужно.
  • 3
    Разделить тесто на 4 лепешки.Разделить тесто на 4 лепешки.Разделить тесто на четыре одинаковые лепешки, оставить минут на 15 в теплом месте, накрыв полотенцем.
  • 4
    Сложить одну сторону вовнутрь.Сложить одну сторону вовнутрь.Каждую лепешку немного растянуть руками. Сложить, сначала одну сторону вовнутрь.
  • 5
    Затем - другую.Затем - другую.Затем - другую, так же вовнутрь.
  • 6
    Смазать желтком.Смазать желтком.Таким образом подготовить все лепешки. Каждую перевернуть, чтобы свернутая сторона оказалась внизу. Смазать батончики взбитым яйцом, немного разведенным водой.
  • 7
    Посыпать маком.Посыпать маком.Посыпать сверху обильно маком и сделать несколько косых надрезов. Оставить батончики для расстойки на 30-40 минут в теплом месте.
  • 8
    Выпекать в духовке.Выпекать в духовке.Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-30 минут - до румяного цвета. Готовые батончики выложить на решетку и дать остыть.
  • 9
    Порезать на ломтики.Порезать на ломтики.Остывшие мини-батоны можно порезать ломтиками или разрезать во всю длину на 2 части. Подавать к столу - к супу или с маслом.
    Приятного аппетита!
Совет: Вместо мака можно использовать кунжут - белый или черный, семена льна или просто смазать яйцом.
Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка