- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Хлебные палочки

- Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
60 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
90 мин.
90 мин.
Продукты
- мука - 300-350 г
- вода - 200 мл
- сахар - 1 ч.л.
- дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- масло оливковое - 3 ст.л.
- травы прованские, крупная соль - для посыпки
- оливковое масло - для смазывания
Пошаговая инструкция рецепта Хлебные палочки
- 1
Воду подогреть до теплого состояния, добавить соль и сахар, размешать, дать раствориться. Влить оливковое масло.
- 2
Постепенно, частями всыпать просеянную муку и сухие дрожжи. Вмешивать муку сначала ложкой.
- 3
Замесить мягкое тесто, но чтобы оно не липло ни к рукам, ни к поверхности стола. Накрыть полотенцем и поставить для подъема в теплое место на 60 минут. Затем тесто обмять немного и снова поставить в тепло на 20-30 минут.
- 4
Тесто вымесить немного, разделить на 7 одинаковых частей. Больше муку добавлять не нужно - тесто скатывается отлично и не липнет к рукам.
- 5
Каждую часть скатать руками в длинный, тонкий жгут (длина - приблизительно 40-45 см). Сложить пополам.
- 6
Переплести каждый жгут. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- 7
Смазать верх оливковым маслом, посыпать немного крупной солью и прованскими травами. Дать подойти в теплом месте в течение 15-20 минут. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут до чуть румяного цвета.
- 8
Остудить на решетке и можно подавать к столу! Можно к супам, а можно и просто - в качестве закуски!
Приятного аппетита!
Совет: Очень вкусными получаются хлебные палочки, если после выпечки смазать их сливочным маслом и давленным чесноком. Оливковое масло можно заменить подсолнечным рафинированным.
Видео-рецепт сырных палочек
Отзывы
Оставить отзыв