- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Чебуреки из блинов

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
40 мин.
40 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- яйца – 2 шт
- молоко – 500 мл
- сахар – 1 ст.ложка
- соль – 1 ч.ложка
- мука – 2 стакана
- кипяток – 0.5 стакана
- растительное масло – 4 ст.ложки
- фарш (свинина+говядина) – 300 г
- зелень (укроп, петрушка, мята) – 1 пучок
- перец, соль - по вкусу
- лук - 1 шт
Пошаговая инструкция рецепта Чебуреки из блинов
- 1
Приготовим тесто для блинов: яйца взбить венчиком с сахаром и солью, добавить теплое молоко, муку, хорошо перемешать. В конце добавить растительное масло и кипяток, перемешать. Оставить на 15-20 минут.
- 2
К фаршу добавить мелко нарезанный лук, петрушку, укроп, мяту, посолить и поперчить по вкусу.
- 3
Хорошо перемешать, добавив немного воды, чтобы фарш был сочный. В общем подготовить начинку как на чебуреки.
- 4
Нагреть сковородку, смазать маслом, налить тесто, чтобы получился тонкий блинчик. Сразу же, пока блин не схватился, выложить тонким слоем 1 ст.ложку фарша на одну сторону блина, оставив свободными края.
- 5
И накрыть начинку свободной стороной блина, слегка прижав лопаткой края, чтобы они склеились.
- 6
Печь на небольшом огне под крышкой с двух сторон до румяной корочки.
- 7
Готовые блины-чебуреки выложить стопкой на тарелку. Приятного аппетита!
Совет: Начинка из сырого мяса хорошо пропекается, но если Вы не уверены в этом, можно поставить готовые чебуреки в нагретую до 180 градусов духовку на 10 минут, прикрыв чебуреки фольгой, или поставить на 2 минуты в микроволновку. Вместо мясной начинки можно приготовить начинку из творога или натертого сыра.
Видео-рецепт блинов с мясом
Отзывы
Оставить отзыв