• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Блинчики с яблоками

Фото рецепта Блинчики с яблоками
| 09 сентября 2013 | 8631 | 1  

Пожалуй, ни одно блюдо русской кухни не может сравниться по популярности с блинами. Существует множество рецептов традиционных блинов из пшеничной муки, а также из овсяных, манных, гречневых и других круп. Кроме того, блинчики можно приготовить с разнообразными начинками - мясными, овощными, грибными, фруктовыми. Сегодня я хочу поделиться рецептом сладких блинчиков с яблочной начинкой. Побалуйте себя и близких вкуснейшим лакомством!

Тип: Блины
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Яблоко
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 10

Оценка
3/5
Голосов: 7
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
10 мин.
Общее время:
30 мин.

Продукты
  • Для теста: Мука - 5 ст.л. с горкой
  • Кефир (простокваша) - 1 л
  • Яйца - 1-2 шт.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0,5 ч.л.
  • Сливочный маргарин - 100 г
  • Для начинки: Яблоки - 5-7 шт.
  • Сахар - 2-3 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Блинчики с яблоками
  • 1
    Взбить яйцаВзбить яйцаДля начала приготовить тесто для блинчиков. Для этого в первую очередь нужно взбить яйца.
  • 2
    Взбитые яйца соединить с кефиром или простоквашей.Взбитые яйца соединить с кефиром или простоквашей.Взбитые яйца соединить с кефиром или простоквашей. Хорошенько перемешать.
  • 3
    Добавить соль, сахар, муку и замесить пышное полугустое тестоДобавить соль, сахар, муку и замесить пышное полугустое тестоВо взбитую яично-кефирную смесь добавить соль и сахар. Затем постепенно, лучше маленькими порциями, добавлять муку и замесить пышное, легкое, полугустое тесто.
  • 4
    Выпечь блинчикиВыпечь блинчикиПоловником разлить на смазанную маслом горячую сковороду тесто, выпечь блинчики с обеих сторон.
  • 5
    Яблоки очистить, мелко порезать и засыпать сахаромЯблоки очистить, мелко порезать и засыпать сахаромПриготовить яблочную начинку. Яблоки любого сорта, лучше послаще, помыть, очистить от кожицы и семян, порезать на небольшие тонкие кубики. Затем засыпть сахаром (по вкусу можно добавить корицу или ванилин) и перемешать.
  • 6
    В центр блинчика положить начинку и завернутьВ центр блинчика положить начинку и завернутьВ центр испеченного блинчика положить яблочную начинку и завернуть конвертиком (можно трубочкой - главное, чтобы блинчик не развернулся при дальнейшем обжаривании). Начинку класть на более подрумяненную сторону блина.
  • 7
    Обжарить блинчики до зарумяниванияОбжарить блинчики до зарумяниванияОбжарить блинчики в небольшом количестве растительного или сливочного масла до желаемого золотистого оттенка непосредственно перед подачей к столу.
Совет: Готовые блинчики можно дополнительно посыпать тонко молотой корицей либо соком, который выделился от яблок в сахаре.

Видео-рецепт блинчиков с яблоками

Отзывы
12 сентября 2013 18:49 от lena-kalina
Вкусные блинчики.
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 19:35
    • patrickin2
      Стейк из акулы
      Сегодня в 15:32
    • barbrake16
      Стейк из акулы
      Сегодня в 10:58
    • minnieog69
      Стейк из акулы
      Сегодня в 07:23
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:24
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка