- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Блинные пирожные с вишней

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
25 мин.
25 мин.
Общее время:
35 мин.
35 мин.
Продукты
- мука - 200 г
- яйцо - 1 шт
- сахар - 1 ст л.
- молоко - 350-400 мл
- вишня свежая - 200 г
- сметана - 100 г
- молоко сгущенное - 50 г
- ванилин - на кончике ножа
- соль - щепотка
- масло сливочное - для смазывания сковороды
Пошаговая инструкция рецепта Блинные пирожные с вишней
- 1
Муку просеять в глубокую посуду. Добавить яйцо, соль, всыпать сахар и ванилин.
- 2
Постепенно вливать теплое молоко. Замесить тесто венчиком. Тесто должно быть не очень жидким (молока понадобится больше или меньше).
- 3
Отмерять 100 г вишен. Удалить косточки и выжать сок. Влить вишневый сок в тесто для блинов. Хорошо перемешать.
- 4
Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон (запекать сильно не нужно, как только чуть подрумянились, перевернуть), каждый раз смазывая сковороду сливочным маслом. Дать блинам остыть. Каждый блинчик смазать 1 ч. ложкой сметаны и 1 ч. ложкой сгущенного молока.
- 5
Свернуть каждый блин в рулет и острым ножом порезать на 3-4 кусочка, шириной около 1 см.
- 6
У оставшейся части вишен удалить косточки. Выкладывать свернутые кусочки блинов друг на друга по 3 штуки, в середину (в отверстие) поместить вишенку, смазать сгущенным молоком каждую часть, чтобы части скрепились между собой.
- 7
Сверху также украсить вишней и полить сгущенным молоком. Выложить готовые блинные пирожные в бумажные розетки, украсить. Подавать к чаю в холодном виде. Получаются пирожные очень нежными и вкусными!
Приятного аппетита!
Совет: Блины желательно жарить на специальной блинной сковороде. Если такой не имеется, добавьте в тесто 1 ст. ложку рафинированного растительного масла. Вишни можно заменить любыми ягодами.
Видео-рецепт блинов с клюквой
Отзывы
Оставить отзыв