• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Блинные пирожные с вишней

Фото рецепта Блинные пирожные с вишней
| 02 августа 2013 | 2115 | 0  

Предлагаю попробовать очень необычные и вкусные пирожные из блинов с вишней! Как-то поднадоели банальные блинчики и я решила поэкспериментировать - придумала подать их в таком вот виде. Всем очень понравилось, получилось и интересно, и очень вкусно!

Тип: Блины
Готовить на: Завтрак
Основной продукт: Вишня
Кухня: Украинская кухня
   
Порций: 5

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
25 мин.
Общее время:
35 мин.

Продукты
  • мука - 200 г
  • яйцо - 1 шт
  • сахар - 1 ст л.
  • молоко - 350-400 мл
  • вишня свежая - 200 г
  • сметана - 100 г
  • молоко сгущенное - 50 г
  • ванилин - на кончике ножа
  • соль - щепотка
  • масло сливочное - для смазывания сковороды
Пошаговая инструкция рецепта Блинные пирожные с вишней
  • 1
    Просеять муку, добавить яйцо.Просеять муку, добавить яйцо.Муку просеять в глубокую посуду. Добавить яйцо, соль, всыпать сахар и ванилин.
  • 2
    Замесить тесто.Замесить тесто.Постепенно вливать теплое молоко. Замесить тесто венчиком. Тесто должно быть не очень жидким (молока понадобится больше или меньше).
  • 3
    Влить вишневый сок.Влить вишневый сок.Отмерять 100 г вишен. Удалить косточки и выжать сок. Влить вишневый сок в тесто для блинов. Хорошо перемешать.
  • 4
    Смазать сметаной и сгущенным молоком.Смазать сметаной и сгущенным молоком.Сковороду хорошо разогреть. Жарить блины с двух сторон (запекать сильно не нужно, как только чуть подрумянились, перевернуть), каждый раз смазывая сковороду сливочным маслом. Дать блинам остыть. Каждый блинчик смазать 1 ч. ложкой сметаны и 1 ч. ложкой сгущенного молока.
  • 5
    Свернуть в рулет и порезать.Свернуть в рулет и порезать.Свернуть каждый блин в рулет и острым ножом порезать на 3-4 кусочка, шириной около 1 см.
  • 6
    В отверстие поместить вишню.В отверстие поместить вишню.У оставшейся части вишен удалить косточки. Выкладывать свернутые кусочки блинов друг на друга по 3 штуки, в середину (в отверстие) поместить вишенку, смазать сгущенным молоком каждую часть, чтобы части скрепились между собой.
  • 7
    Подать к столу.Подать к столу.Сверху также украсить вишней и полить сгущенным молоком. Выложить готовые блинные пирожные в бумажные розетки, украсить. Подавать к чаю в холодном виде. Получаются пирожные очень нежными и вкусными!
    Приятного аппетита!
Совет: Блины желательно жарить на специальной блинной сковороде. Если такой не имеется, добавьте в тесто 1 ст. ложку рафинированного растительного масла. Вишни можно заменить любыми ягодами.

Видео-рецепт блинов с клюквой

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • VictorDap
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:25
    • borisd2Pef
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:16
    • mi_bogidanov1965
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:15
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 03:39
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Вчера в 00:16
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка