- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Суп с цветной капустой

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
30 мин.
30 мин.
Общее время:
45 мин.
45 мин.
Продукты
- филе куриное – 200 г
- картофель – 150 г
- цветная капуста – 150 г
- зеленый горошек – 100 г
- болгарский перец красный – 0.5 шт
- морковь – 1 шт
- лук – 1 шт
- растительное масло – 2 ст.ложки
- лавровый листик – 1 шт
- соль, перец – по вкусу,
- зелень (укроп, петрушка)
Пошаговая инструкция рецепта Суп с цветной капустой
- 1
Филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. В кастрюлю (1.6л) налить 1 ст. ложку растительного масла, добавить кусочки филе и обжарить до легкой румяной корочки. Затем добавить горячую воду, довести до кипения, снять пену и варить 20 минут.
- 2
Разобрать на небольшие кусочки цветную капусту, порезать на небольшие кубики болгарский перец и брусочками картофель.
- 3
Бульон посолить, добавить картофель, варить 5 мин., затем добавить цветную капусту, перец, лавровый листик и варить при медленном кипении еще 10 мин.
- 4
Порезать мелко лук и морковь (кубиками) и слегка припустить на сковороде на 1 ст. ложке растительного масла.
- 5
Добавить в суп лук с морковкой, зеленый горошек, перец по вкусу и еще проварить 5-6 минут. Дать супу настояться 15-20 мин.
- 6
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Совет: В суп можно добавить несколько нарезанных пластинками шампиньонов и помидор.
Видео-рецепт супа с цветной капустой
Отзывы
Оставить отзыв