• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Венгерский борщ с мочеными яблоками

Фото рецепта Венгерский борщ с мочеными яблоками
| 31 марта 2012 | 2275 | 0  

Почти вегетарианское блюдо, которое понравится вашим домашним. Если бы не сметана, можно было бы отнести это блюдо к "veggy".

Тип: Овощные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Свекла
Кухня: Венгерская кухня
   
Порций: 8

Оценка
3/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
20 мин.
Приготовление:
40 мин.
Общее время:
60 мин.

Продукты
  • свекла весом 400 гр.
  • морковь молодая 1 шт.
  • красные помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • картофель молодай 2 шт.
  • моченые яблоки 2 шт.
  • подсолнечное растительное масло 3 стотовых ложки
  • пол качана капусты
  • лавровый лист
  • красный винный уксус 1 стол. ложка
  • укроп 30 грамм.
  • 1 чайная ложка сахара
  • сметана по вкусу
  • черный перец
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Венгерский борщ с мочеными яблоками
  • 1
    Морковку, лук, свеклу нарезатьМорковку, лук, свеклу нарезатьВсе овощи вымыть. разложить на тарелке и дать просохнуть. Морковку, лук и свеклу очистить от кожуры и нарезать.
  • 2
    Вместе обжарить свеклу, морковь и лукВместе обжарить свеклу, морковь и лукВылить в кастрюлю подсолнечное масло красный винный уксус и обжарить нарезанные лук и морковь около шести минут. После этого добавить свеклу. Всё вместе должно готовиться около 10 минут. Не забывайте помешивать.
  • 3
    Добавить взбитые в блендере помидорыДобавить взбитые в блендере помидорыВ помидорах будем использовать только мякоть без кожуры. Есть небольшая хитрость, для того чтобы быстро снять кожицу: надрежьте овощ с четырех сторон и опустите в таком виде на одну минуту в кипящую воду. После этого опустите в холодную воду. Кожица сама отойдет. Затем взбейте помидоры блендером и добавьте к нашим обжаренным овощам. Соль и сахар добавляются по вкусу. В таком состоянии готовим еще 6 минут.
  • 4
    Нарежьте яблоки кубикамиНарежьте яблоки кубикамиТеперь беремся за яблоки. Удалите середину с косточками и нарежьте кубиками. Измельчаем картошку, капусту и укроп. Заливаем горячей водой объемом 2 литра и доводим до кипения. Варим 10 минут.
  • 5
    Добавляем укроп, черный перец и лавровый листДобавляем укроп, черный перец и лавровый листУкроп, лавровый лист и черный перец в горохе добавляем и варим 5 минут. Выключить огонь.
  • 6
    Разлить готовый борщ по тарелкамРазлить готовый борщ по тарелкамРазлить готовый красный борщ с мочеными яблоками по тарелкам, добавить сметану и пригласить к столу своих домочадцев. Приятного аппетита.
Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка