• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Грибной крем-суп

Фото рецепта Грибной крем-суп
| 29 июля 2012 | 3208 | 0  

Друзья, предлагаю вам рецепт крем-супа из лесных грибов. Очень вкусно и полезно для взрослых и детей.

Тип: Грибные
Готовить на: Обед
Основной продукт: Грибы
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 4

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
30 мин.

Продукты
  • грибы белые - 250 гр.
  • лисички - 250 гр.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • молоко – 200 мл.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • тимьян - 1 пучок
  • мука пшеничная - 30 гр.
  • бульон овощной - 375 мл.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Грибной крем-суп
  • 1
    Измельчаем лук и грибыИзмельчаем лук и грибыОчищаем и измельчаем лук и грибы.
  • 2
    Обжариваем лук с грибамиОбжариваем лук с грибамиРазогреваем масло в кастрюле и в течение двух минут обжариваем лук, добавляя грибы.
  • 3
    Посыпаем мукой и обжариваемПосыпаем мукой и обжариваемГотовим все в месте около 5-7 минут, периодически помешивая. Достаем и откладываем половину грибов, а те грибы, которые остались, посыпаем мукой и еще около минуты обжариваем.
  • 4
    Добавляем бульон из овощей и молокоДобавляем бульон из овощей и молокоДобавляем бульон из овощей и молоко. Доводим до кипения на малом огне, постоянно помешивая, без крышки.
  • 5
    Пюрируем содержимоеПюрируем содержимоеПюрируем содержимое, воспользовавшись миксером, добавляя достаточное количество перца и соли.
  • 6
    Разливаем по тарелкамРазливаем по тарелкамРазливаем по тарелкам и кладем в каждую из них те грибы, которые были отложены, не забывая добавить тимьян для украшения.

Видео-рецепт суп-крема из свежих грибов

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 19:35
    • patrickin2
      Стейк из акулы
      Сегодня в 15:32
    • barbrake16
      Стейк из акулы
      Сегодня в 10:58
    • minnieog69
      Стейк из акулы
      Сегодня в 07:23
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:24
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка