Суп-пюре с грибами

petrashow | 03 июня 2012 | 4250 | 1

Летний суп-люре с грибами отлично подойдет для легкого обеда. Прост в приготовлении и очень ароматный. Быстро готовится и подойдет для любого стола.

Подготовка:
20 мин.

Приготовление:
30 мин.

Общее время:
50 мин.

Продукты

Пошаговая инструкция рецепта Суп-пюре с грибами

1
Варим грибыСперва варим грибы, сразу после их закипания нужно слить первую воду и промыть их. Затем они варятся в течение 30-40 минут.
2
Добавляем картофель и лукДобавляем лук и картофель, которые перед этим очищаем и нарезаем, варить нужно до готовности.
3
Сливки с мукой перемалываем в блендереРазводим муку в сливках и перемалываем с помощью блендера. Добавляем в суп за несколько минут до готовности.
4
Наливаем суп-пюре в тарелку и добавляем гренкиНарезаем небольшими ломтиками белый хлеб, отрезаем корочки и нарезаем на полусантиметровые кубики. Их нужно сбрызнуть маслом и немного подсушить в духовке, на сковородке либо в микроволновке. Наливаем приготовленный суп-пюре с белых грибов в тарелки и добавляем гренки.