- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Салат с рыбьими молоками

- Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
30 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- молоки речной рыбы - 200 г
- лук репчатый - 1 шт
- картофель - 2 шт
- яйца - 2 шт
- оливки зеленые - 10 шт
- сыр твердый - 50 г
- майонез - 2-3 ст. л.
- сахар - 0,5 ч. л.
- уксус 9% - 1 ч. л.
- мука - для панировки
- масло растительное - для обжаривания
- сок лимона - 2 ч. л.
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- вода - 50 мл
Пошаговая инструкция рецепта Салат с рыбьими молоками
- 1
Первым делом нужно отварить картофель в кожуре и яйца. Молоки хорошо помыть, вымочить в подкисленной лимонным соком воде 10 минут. Обсушить бумажным полотенцем, немного посолить, обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить с двух сторон до румяной корочки.
- 2
Выложить готовые рыбьи молоки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать остыть. Лук репчатый очистить и нарезать тонкими кусочками. В воду влить уксус, добавить сахар, соль и черный молотый перец. Мариновать в этом составе порезанный лук около 30 минут.
- 3
Отварной картофель остудить, очистить и порезать небольшими кубиками. Выложить в глубокую тарелку.
- 4
Яйца очистить, нарезать также небольшими кубиками и выложить к картофелю. Сюда же добавить маринованный лук - отжатый от жидкости.
- 5
Охлажденные жареные молоки порезать небольшими кусочками, оливки также нарезать маленькими кусочками или кружочками. Все это отправить к остальным ингредиентам.
- 6
Салат посолить и посыпать черным молотым перцем по вкусу. Заправить майонезом. Выложить в салатник горкой, сверху посыпать нарезанным мелкими кубиками твердым сыром. Украсить веточкой петрушки или укропа. Салат готов!
Приятного аппетита!
Совет: Чтобы салат приобрел более насыщенный вкус, в него можно еще добавить пару маринованных огурчиков.
Видео-рецепт салата из морепродуктов
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв