- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Сельдь под шубой с яблоком

- Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
60 мин.
Приготовление:
20 мин.
20 мин.
Общее время:
80 мин.
80 мин.
Продукты
- сельдь соленая (небольшая) - 1 шт
- картофель - 2 шт
- свекла - 1 шт
- лук репчатый - 0,5 шт
- морковь - 1 шт
- яблоко (кислое) - 1 шт
- майонез - по вкусу
- горчица французская - для украшения
- зелень - для украшения
Пошаговая инструкция рецепта Сельдь под шубой с яблоком
- 1
Свеклу, морковь и картофель хорошо вымыть щеточкой. Отварить до готовности. Очистить от кожуры. Овощи натереть на мелкой терке. Сельдь очистить, удалить голову и внутренности. Отделить филе от костей. Обязательно тщательно удалить и все мелкие косточки.
- 2
Филе сельди порезать мелкими кусочками.
- 3
В небольшие салатники или креманки выложить слой картофеля, далее - слой сельди.
- 4
На сельдь выложить порезанный мелкими и тонкими кусочками репчатый лук. Смазать майонезом.
- 5
Далее выложить слой моркови и слой тертого на терке яблока (предварительно очистить от кожуры и семян). Снова смазать майонезом.
- 6
Верхним слоем выложить тертую свеклу. Сделать сеточку из майонеза. Оставить салат для пропитывания при комнатной температуре на 1 час, затем еще на пару часов поместить в холодильник.
- 7
Сверху салат украсить французской горчицей, зеленью, цветочком из моркови или по своему усмотрению.
Приятного аппетита!
Совет: Если вы не любите острый вкус лука в салате, после того, как порежете его, залейте кипятком на 5 минут. Воду слейте, дайте остыть - горечь и острота уйдет. Майонез лучше использовать не жирный, так салат будет менее калорийным. Яблоко обязательно использовать кислых сортов. Если сельдь окажется недостаточно соленой, слои овощей следует немного посолить.
Видео-рецепт сельди под шубой с яблоком
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв