• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Сельдь под шубой с яблоком

Фото рецепта Сельдь под шубой с яблоком
| 28 сентября 2013 | 6369 | 0  

Вкусный, любимый почти в каждой семье слоеный салат. Предлагаю вариант "сельди под шубой с яблоком", которое придает необычный и интересный вкус этому традиционному салату. Готовлю такой вариант часто, всем нравится.

Тип: Из рыбы
Готовить на: Праздничный стол
Основной продукт: Сельдь
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 2

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
60 мин.
Приготовление:
20 мин.
Общее время:
80 мин.

Продукты
  • сельдь соленая (небольшая) - 1 шт
  • картофель - 2 шт
  • свекла - 1 шт
  • лук репчатый - 0,5 шт
  • морковь - 1 шт
  • яблоко (кислое) - 1 шт
  • майонез - по вкусу
  • горчица французская - для украшения
  • зелень - для украшения
Пошаговая инструкция рецепта Сельдь под шубой с яблоком
  • 1
    Отделить филе от костей.Отделить филе от костей.Свеклу, морковь и картофель хорошо вымыть щеточкой. Отварить до готовности. Очистить от кожуры. Овощи натереть на мелкой терке. Сельдь очистить, удалить голову и внутренности. Отделить филе от костей. Обязательно тщательно удалить и все мелкие косточки.
  • 2
    Филе сельди порезать.Филе сельди порезать.Филе сельди порезать мелкими кусочками.
  • 3
    Выложить картофель и сельдь.Выложить картофель и сельдь.В небольшие салатники или креманки выложить слой картофеля, далее - слой сельди.
  • 4
    Выложить лук и смазать майонезом.Выложить лук и смазать майонезом.На сельдь выложить порезанный мелкими и тонкими кусочками репчатый лук. Смазать майонезом.
  • 5
    Выложить слой моркови и яблока.Выложить слой моркови и яблока.Далее выложить слой моркови и слой тертого на терке яблока (предварительно очистить от кожуры и семян). Снова смазать майонезом.
  • 6
    Сверху выложить слой свеклы.Сверху выложить слой свеклы.Верхним слоем выложить тертую свеклу. Сделать сеточку из майонеза. Оставить салат для пропитывания при комнатной температуре на 1 час, затем еще на пару часов поместить в холодильник.
  • 7
    Салат украсить.Салат украсить.Сверху салат украсить французской горчицей, зеленью, цветочком из моркови или по своему усмотрению.
    Приятного аппетита!
Совет: Если вы не любите острый вкус лука в салате, после того, как порежете его, залейте кипятком на 5 минут. Воду слейте, дайте остыть - горечь и острота уйдет. Майонез лучше использовать не жирный, так салат будет менее калорийным. Яблоко обязательно использовать кислых сортов. Если сельдь окажется недостаточно соленой, слои овощей следует немного посолить.

Видео-рецепт сельди под шубой с яблоком

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • karynma18
      Стейк из акулы
      Сегодня в 17:56
    • milagrosml69
      Стейк из акулы
      Сегодня в 14:28
    • harrietke16
      Стейк из акулы
      Сегодня в 11:03
    • sherrick2
      Стейк из акулы
      Сегодня в 07:33
    • susanwf60
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:02
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка