Летний салат: огурцы и помидоры

claudia | 13 мая 2012 | 4550 | 0

Обычные овощи помидоры и огурцы, но необычный рецепт приготовления этого салата. Кушайте на здоровье!

Тип:	Из помидоров
Готовить на:	Обед
Основной продукт:	Помидор
Кухня:	Русская кухня

Порций:	4

Распечатать рецепт

Подготовка:
15 мин.

Приготовление:
10 мин.

Общее время:
25 мин.

Продукты

помидоры - 4 шт.
огурцы - 2 шт.
свежий укроп - по вкусу
растительное масло - 60 гр.
соль и перец - по вкусу
свежая петрушка - по вкусу
зеленый лук - по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Летний салат: огурцы и помидоры

1
Зелень кладется в салат с начала приготовленияПриготовление летнего салата по данному несложному рецепту содержит небольшой секрет. Зелень, которая нарезается мелкими кусочками, кладется в салат не после его полного приготовления, а с самого начала.
2
Разминаем зелень до появления сокаОна кладется в глубокую емкость, солим ее и разминаем пестиком либо руками, пока не появится сок.
3
Мятая зелень обладает более нежным вкусомМятая зелень обладает более нежным вкусом.
4
Нарезаем огурцы и помидоры кубикамиНарезаем огурцы и помидоры кубиками. Зависимо от нарезки овощей может изменяться вкус получившегося салата.
5
Перемешиваем овощи с зеленью и заправляемПеремешиваем нашинкованные овощи с готовой зеленью, добавляем перец и соль, а также заправляем майонезом либо растительным маслом.
Иная версия летнего салата предполагает использование репчатого, а не зеленого лука, который нарезается полукольцами.
6
Помидоры и огурцы нарезаются соломкойПомидоры и огурцы нарезаются тонкой соломкой. В салат также добавляют зеленое яблоко и болгарский перец, которые тоже нарезают соломкой. Кроме растительного масла в заправку добавляют сок лимона.
7
В салат можно добавить рыбу, мясо, колбасуЧтобы приготовить летний салат, можно брать любые овощи, которые созрели на текущий момент. В отдельные рецепты с аналогичным названием включена рыба, крабовые палочки, вареное мясо, колбаса и сыр. Только вам выбирать какой из рецептов использовать для приготовления летнего салата.