• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Прованский салат с яйцами

Фото рецепта Прованский салат с яйцами
| 23 июня 2012 | 1906 | 0  

Сытный салат прованский с яйцами прекрасно подойдет для закуски на обед. Можно подавать как отдельный гарнир.

Тип: Из помидоров
Готовить на: Обед
Основной продукт: Яйца
Кухня: Итальянская кухня
   
Порций: 4

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
10 мин.
Общее время:
20 мин.

Продукты
  • салат – полкочана
  • чеснок – 1 зубчик
  • консервированные артишоки – 100 гр.
  • белый винный уксус – 4 ст. л.
  • масло оливковое – 6 ст. л.
  • помидоры – 4 шт.
  • маслины – 20 шт.
  • каперсы – 2 ст. л.
  • яйца куриные – 4 шт.
  • соль по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Прованский салат с яйцами
  • 1
    Вынимаем желтки из вареных яицВынимаем желтки из вареных яицГотовим соус. Вынимаем желтки из двух сваренных вкрутую яиц.
  • 2
    Очищаем и измельчаем чеснокОчищаем и измельчаем чеснокОчищаем и измельчаем чеснок.
  • 3
    Смешиваем желтки, уксус, оливковое масло и приправыСмешиваем желтки, уксус, оливковое масло и приправыСмешиваем уксус, желтки, чеснок и оливковое масло. Приправляем солью и перцем и оставляем в сторону.
  • 4
    Промываем листья салата, обсушиваем их и рвем рукамиПромываем листья салата, обсушиваем их и рвем рукамиПромываем листья салата, обсушиваем их и рвем руками на крупные части.
  • 5
    Нарезаем помидоры ломтикамиНарезаем помидоры ломтикамиМоем помидоры и нарезаем их ломтиками.
  • 6
    Соединяем помидоры, листья салата и другие ингредиентыСоединяем помидоры, листья салата и другие ингредиентыВ емкости соединяем помидоры, маслины, артишоки и листья салата.
  • 7
    Перемешиваем, заправляем соусомПеремешиваем, заправляем соусомОсторожно перемешиваем, заправляем соусом и раскладываем по тарелкам.
  • 8
    Украшаем дольками яицУкрашаем дольками яицЯйца, которые остались, используем для украшения салата, нарезая дольками.

Видео-рецепт горного салата с яйцами

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка