- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Осенний салат

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
10 мин.
10 мин.
Общее время:
20 мин.
20 мин.
Продукты
- сладкий перец - 1 шт.
- авокадо - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- листья салата - 5 шт.
- яйцо куриное - 1 шт.
Пошаговая инструкция рецепта Осенний салат
- 1
Чтобы заправить этот салат применяем соус из горчицы и анчоусов, который готовим таким способом: берем от 6 до 8 анчоусов (килька), удаляем кости и кожу, протираем их через сито либо измельчаем с помощью блендера.
- 2
Берем четыре яйца и варим их вкрутую, после их остывания отделяем желтки от белков.
- 3
Тщательно растираем желтки с анчоусной кашицей, приготовленной заранее. Добавляем две чайные ложки горчицы и восемь столовых ложек оливкового либо подсолнечного масла, которое вливается небольшой струей и медленно замешивается в соус.
- 4
Вареные белки яиц, которые остались после того, как мы отделили желтки, рубим на мелкие кусочки и добавляем одну столовую ложку зелени петрушки, предварительно измельченной. В конце добавляем сок, взятый из половины лимона. Тщательно все перемешиваем и наш соус готов.
- 5
Заправляем салат соусом, аккуратно перемешивая. Добавлять соль не надо, поскольку достаточный объем соли уже присутствует в анчоусах и консервированной фасоли, из которых мы приготовили соус.
- 6
Можно украшать салат зеленью и подавать на стол.
Видео-рецепт осеннего салата "Фантазия"
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв