- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Салат из перца и брынзы

- Распечатать рецепт
Подготовка:
120 мин.
120 мин.
Приготовление:
10 мин.
10 мин.
Общее время:
130 мин.
130 мин.
Продукты
- сладкий болгарский перец - 8 шт.
- фасоль стручковая свежая - 400 гр.
- маслины без косточек - 200 гр.
- чеснок - 2 зубчика
- белый винный уксус - 8 ст. л.
- молотая паприка по вкусу
- оливковое масло - 100 гр.
- сыр брынза "Фета" - 200 гр.
- свежий базилик - 1 пучок
- соль и перец по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Салат из перца и брынзы
- 1
Все овощи промыть в воде.
- 2
Болгарские перцы должны запекаться под грилем до тех пор, пока кожица не будет приобретать черный окрас, после чего их можно положить в герметичный пакет из полиэтилена на 20 минут.
- 3
Перцы очистить от семян и кожи и нарезать в виде полосок.
- 4
Отрезаем хвостики фасоли и бланшируем в течение пяти минут в подсоленной кипящей воде, после чего охлаждаем и нарезаем пополам.
- 5
Раздавить чеснок и смешать его с солью, маслом, паприкой и уксусом. Данной смесью нужно залить фасоль, маслины и перец.
- 6
Ставим на два часа в прохладное место, после чего вынимаем из маринада овощи, выкладываем их на блюдо и посыпаем фетой, порезанной кубиками, а также базиликом, который нужно нарубить заранее.
Видео-рецепт салата из запеченых перцев и брынзы
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв