Салат «Прага»

Хочу поделиться рецептом сытного и оригинального на вкус салатика, который может стать украшением как праздничного, так и будничного стола. В первоначальных источниках этот салат является слоеным, каждый слой промазывается сметаной. Я внесла свои изменения в рецепт и готовила салат с майонезом, смешав все ингредиенты. Блюдо получилось не менее вкусным!

Подготовка:
40 мин.Приготовление:
7 мин.Общее время:
47 мин.
Продукты

• Куриное мясо (грудка, филе) — 300 г
• Огурец соленый (средний) — 3-4 шт.
• Яйцо — 2 шт.
• Горошек зеленый — 100 г
• Чернослив — 100 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1/2 шт.
• Сметана / майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Салат «Прага»

1. Куриное мясо отварить, мелко порезатьКуриное мясо (грудку или филе) промыть под холодной водой и отварить до готовности. По необходимости отделить от костей и нарезать мелкими кусочками. Положить на дно салатника, посолив по вкусу. Но главное — не переборщить, особенно если салат готовится с майонезом.
2. Мелко порезать репчатый лук и черносливПока варится мясо, репчатый лук мелко порезать и обдать кипятком, чтобы не горчил. Чернослив промыть, также замочить в кипятке, а затем порезать некрупно или на 3-4 части, если сухофрукты мелкие.
3. Вареные яйца и морковь натереть на крупной теркеОтварить морковь и яйца. Натереть на крупной терке и добавить в салат.
4. Соленые огурцы порезать соломкойСоленые огурчики порезать соломкой. Конечно, с точностью нельзя сказать, сколько огурцов класть в салат — все зависит от индивидуального вкуса, но хочу предупредить, что салат может быть слегка суховатым, поэтому огурчиков лучше положить примерно в одинаковых пропорциях с курицей.
5. Уложить слоями или смешать все ингредиентыЕсли Вы решили смешать все ингредиенты в салатнике, то остается добавить в него консервированный зеленый горошек , заправить сметаной либо майонезом и посолить по вкусу. По оригинальному рецепту ингредиенты укладываются следующими слоями: 1-й — куриное мясо, сметана, 2-й — соленые огурцы, лук, 3-й -тертое яйцо, сметана, 4-й — морковь, 5-й — консервированный горошек, 6-й — чернослив, сметана. Салат украсить по желанию.

Совет: Салат красиво смотрится, если подать его порционно.