• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Салат из куриной печени с луком и морковью

Фото рецепта Салат из куриной печени с луком и морковью
| 13 ноября 2013 | 12932 | 0  

Очень простой в приготовлении, довольно сытный, но безумно вкусный салат из куриной печени вам обязательно придется по вкусу! Часто готовлю этот салатик на ужин, особенно нравится мужу. Продукты простые, которые найдутся у любой хозяйки. И для праздничного стола этот салат вполне подойдет!

Тип: Из курицы
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Печень
Кухня: Украинская кухня
   
Порций: 5

Оценка
3,4/5
Голосов: 5
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
35 мин.
Общее время:
50 мин.

Продукты
  • печень куриная - 400 г
  • лук репчатый - 3 шт
  • морковь - 2-3 шт
  • огурцы маринованные - 3 шт
  • горошек консервированный - 0,5 бан.
  • майонез - 200 г
  • соль, черный молотый перец - по вкусу
  • масло растительное - 2-3 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Салат из куриной печени с луком и морковью
  • 1
    Нарезать печень.Нарезать печень.Куриную печень хорошо помыть, слить воду. Поместить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, бульон посолить, огонь уменьшить. Варить печень 15-20 минут. Готовую печень остудить и нарезать соломкой. Выложить в глубокую миску.
  • 2
    Добавить огурцы.Добавить огурцы.Маринованные огурцы очистить, нарезать длинной соломкой и добавить к куриной печени. Перемешать.
  • 3
    Лук порезать, морковь натереть.Лук порезать, морковь натереть.Лук репчатый и морковь очистить, помыть. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке или терке для корейской моркови (можно нарезать тонкими брусочками). Выложить на сковороду с растительным маслом.
  • 4
    Обжарить овощи.Обжарить овощи.Обжарить, постоянно помешивая, на небольшом огне до мягкости овощей (минут 7). Дать остыть.
  • 5
    Добавить в салат лук и морковь.Добавить в салат лук и морковь.Остывший лук с морковью добавить в салат. Хорошо все перемешать.
  • 6
    Добавить горошек.Добавить горошек.Добавить в салат консервированный зеленый горошек. Посолить и посыпать черным молотым перцем.
  • 7
    Заправить салат майонезом.Заправить салат майонезом.Заправить салат майонезом. Аккуратно перемешать. Поместить салат в холодильник минут на 30. Выложить в салатник, украсить и можно подавать к столу!
    Приятного аппетита!
Совет: Для этого салата майонез лучше использовать не жирный. Куриную печень можно заменить гусиной или телячьей. Печень можно обжарить на сковороде.
Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • barbrake16
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:41
    • minnieog69
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:47
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Вчера в 14:57
    • Pilulkinfus
      Стейк из акулы
      Вчера в 14:55
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 11:44
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка