- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Салат из куриной печени с луком и морковью

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
35 мин.
35 мин.
Общее время:
50 мин.
50 мин.
Продукты
- печень куриная - 400 г
- лук репчатый - 3 шт
- морковь - 2-3 шт
- огурцы маринованные - 3 шт
- горошек консервированный - 0,5 бан.
- майонез - 200 г
- соль, черный молотый перец - по вкусу
- масло растительное - 2-3 ст.л.
Пошаговая инструкция рецепта Салат из куриной печени с луком и морковью
- 1
Куриную печень хорошо помыть, слить воду. Поместить в глубокую кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену, бульон посолить, огонь уменьшить. Варить печень 15-20 минут. Готовую печень остудить и нарезать соломкой. Выложить в глубокую миску.
- 2
Маринованные огурцы очистить, нарезать длинной соломкой и добавить к куриной печени. Перемешать.
- 3
Лук репчатый и морковь очистить, помыть. Лук порезать тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке или терке для корейской моркови (можно нарезать тонкими брусочками). Выложить на сковороду с растительным маслом.
- 4
Обжарить, постоянно помешивая, на небольшом огне до мягкости овощей (минут 7). Дать остыть.
- 5
Остывший лук с морковью добавить в салат. Хорошо все перемешать.
- 6
Добавить в салат консервированный зеленый горошек. Посолить и посыпать черным молотым перцем.
- 7
Заправить салат майонезом. Аккуратно перемешать. Поместить салат в холодильник минут на 30. Выложить в салатник, украсить и можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
Совет: Для этого салата майонез лучше использовать не жирный. Куриную печень можно заменить гусиной или телячьей. Печень можно обжарить на сковороде.
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв