Рисовый пудинг с вишней

Рецепт вишневого пудинга принесла мне моя мама — она у меня любительница вкусных десертов. Получился очень красивым. К праздничному столу в самый раз.

Тип: Пудинг
Готовить на: Десерт
Основной продукт: Вишня
Кухня: Английская кухня
   
Порций: 6

Подготовка:
40 мин.Приготовление:
80 мин.Общее время:
120 мин.
Продукты

  • рис — 100 гр.
  • сухая вишня — 100 гр.
  • темный ром — 2 стол. л.
  • сливки жирностью 35% — 100 мл.
  • сахар песок — 200 гр.
  • ванильный сахар — 1 ч. л.
  • молоко коровье — 1300 мл.

Пошаговая инструкция рецепта Рисовый пудинг с вишней

  1. В кастрюлю влить молокоВ кастрюлю влить молокоВ кастрюлю влить молоко и добавить сахар. Ставим его на средний огонь и доводим до кипения.
  2. Всыпается рис и снова доводится до кипенияВсыпается рис и снова доводится до кипенияВсыпается рис и снова доводится до кипения. Огонь уменьшаем, кастрюля закрывается с помощью крышки и варится один час и 15 минут, время от времени нужно помешивать.
  3. Рисовая масса перекладывается в мискуРисовая масса перекладывается в мискуПо истечению этого времени кастрюля снимается с огня, а рисовая масса перекладывается в миску большого размера.
  4. Добавляем ром, промытую вишню, соль и ванильный сахарДобавляем ром, промытую вишню, соль и ванильный сахарДобавляем ром, промытую вишню, соль и ванильный сахар. Все хорошо перемешивается и оставляется на некоторые время, чтобы остудилось.
  5. Накрыть крышкой и поставить в холодильникНакрыть крышкой и поставить в холодильникСверху накрыть крышкой и поставить на 6 часов в холодильник.
  6. Перемешать сливки с рисовым пудингомПеремешать сливки с рисовым пудингомЗа два часа до подачи на стол сливки взбить до густой пены и осторожно перемешать с рисовым пудингом.

Видео-рецепт рисового пудинга с лимоном

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )

Комментарии закрыты.