Люблю глинтвейны, особенно в холодную погоду. А сейчас хоть и весна, но как-то хочется в выходной день выпить теплого напитка. Сухофрукты придают необычный аромат.
| Тип: | Глинтвейн |
| Готовить на: | Десерт |
| Основной продукт: | Сухофрукты |
| Кухня: | Голландская кухня |
| Порций: | 3 |
Подготовка:
10 мин.Приготовление:
30 мин.Общее время:
40 мин.
Продукты
- красное вино — 700 мл
- чернослив — 5 шт.
- курага — 5 шт.
- гвоздика — 4 цветка
- корица — 4 шт.
Пошаговая инструкция рецепта Глинтвейн с сухофруктами и корицей
Лимон разрезать пополам, и воткнуть в каждую половинку гвоздичное соцветие, если этого не сделать, лимоны будут плавать в уже готовом напитке. Положить их в кастрюлю и добавить также корицу.
Миндальные ядра разрезать на две части, а сухофрукты – на 3 или 4 части, после чего их следует выложить в емкость, в которой и будет готовиться глинтвейн.
В эту же кастрюлю вылить бутылку вина, а также добавить нужный объем сахара.
Ставим кастрюлю на плиту и доводим получившийся напиток до кипения, но кипятить его не нужно.
Добавляем мед, 100 грамм коньяка либо водки, накрываем крышкой и ждем в течение получаса. Если необходимо, напиток может подогреваться и разливаться по стаканам.
Совет: Корицу не нужно ломать, в противном случае напиток необходимо будет процеживать.
Спасибо за рецепт. Уже приготовила. Получилось очень вкусно.