Глинтвейн с сухофруктами и корицей

lapochka | 21 апреля 2012 | 13821 | 1

Люблю глинтвейны, особенно в холодную погоду. А сейчас хоть и весна, но как-то хочется в выходной день выпить теплого напитка. Сухофрукты придают необычный аромат.

Тип:	Глинтвейн
Готовить на:	Десерт
Основной продукт:	Сухофрукты
Кухня:	Голландская кухня

Порций:	3

Распечатать рецепт

Подготовка:
10 мин.

Приготовление:
30 мин.

Общее время:
40 мин.

Продукты

красное вино - 700 мл
чернослив - 5 шт.
курага - 5 шт.
гвоздика - 4 цветка
корица - 4 шт.

Пошаговая инструкция рецепта Глинтвейн с сухофруктами и корицей

1
В половинки лимона воткнуть гвоздикуЛимон разрезать пополам, и воткнуть в каждую половинку гвоздичное соцветие, если этого не сделать, лимоны будут плавать в уже готовом напитке. Положить их в кастрюлю и добавить также корицу.
2
Сухофрукты разрезать на частиМиндальные ядра разрезать на две части, а сухофрукты – на 3 или 4 части, после чего их следует выложить в емкость, в которой и будет готовиться глинтвейн.
3
В кастрюлю вылить бутылку винаВ эту же кастрюлю вылить бутылку вина, а также добавить нужный объем сахара.
4
Доводим напиток до кипенияСтавим кастрюлю на плиту и доводим получившийся напиток до кипения, но кипятить его не нужно.
5
Накрываем крышкой и полчаса настаиваемДобавляем мед, 100 грамм коньяка либо водки, накрываем крышкой и ждем в течение получаса. Если необходимо, напиток может подогреваться и разливаться по стаканам.