• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Помидоры маринованные с чесноком

Фото рецепта Помидоры маринованные с чесноком
| 31 июля 2013 | 9374 | 0  

Предлагаю необыкновенно вкусную, ароматную заготовку на зиму из помидоров. За счет измельченного чеснока помидорчики очень красиво смотрятся в банке, создавая впечатление, что они находятся в снегу. Очень советую попробовать, тем более, что все готовится проще простого!

Тип: Помидоры
Готовить на: Обед
Основной продукт: Помидор
Кухня: Украинская кухня
   
Порций: 6

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
60 мин.
Общее время:
70 мин.

Продукты
  • помидоры свежие (мелкие) - 1 кг 200 г
  • чеснок - 2 гол.
  • соль - 1 ст. л.
  • сахар - 3 ст. л.
  • кислота лимонная - 0,5 ч. л.
  • вода - 1 л 100 мл (для рассола)
Пошаговая инструкция рецепта Помидоры маринованные с чесноком
  • 1
    Заполнить банки помидорами.Заполнить банки помидорами.Мелкие помидоры хорошо вымыть под проточной водой. Удалить хвостики. Помидоры должны быть красные, спелые, но твердые и без повреждений. Заполнить чистые, хорошо вымытые банки помидорами.
  • 2
    Залить кипятком.Залить кипятком.В кастрюлю налить воду, довести до кипения. Кипящей водой залить помидоры. Накрыть крышками и оставить до полного остывания банок.
  • 3
    Слить воду.Слить воду.Приготовить маринад: воду для рассола налить в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Всыпать соль и сахар. Чеснок очистить, помыть. Когда банки с помидорами полностью остынут, слить с них воду.
  • 4
    Добавить чеснок и лимонную кислоту.Добавить чеснок и лимонную кислоту.Чеснок пропустить через пресс и добавить в каждую банку по 1 столовой ложке. Также всыпать сверху по 1/4 ч. ложки лимонной кислоты.
  • 5
    Залить маринадом, закатать.Залить маринадом, закатать.Сразу же залить помидоры кипящим маринадом. Банки закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания. После этого поместить банки с помидорами на хранение. Хранятся отлично в теплой квартире.
    Приятного аппетита!
Совет: Такие помидорчики лучше всего закрывать в литровых банках. Лимонную кислоту можно заменить уксусом (на одну литровую банку - 1 ч. л. 9% уксуса). По желанию можно добавить в банки зелень укропа. Китайский чеснок для приготовления этой заготовки не подойдет - он чернеет в банке!

Видео-рецепт помидоров маринованных с чесноком

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Сегодня в 04:00
    • ApatrickPag
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:20
    • Hinisertaw
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:32
    • fishermanseller
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:57
    • FrancisWem
      Стейк из акулы
      Вчера в 02:11
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка