• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Тушеные овощи в горшочке

Фото рецепта Тушеные овощи в горшочке
| 30 апреля 2012 | 4716 | 0  

Давно хотела приготовить овощи в горшочке, и вот вчера в местном универмаге купила их. Очень полезные и питательные тушеные овощи. Рекомендую!

Тип: Тушеные овощи
Готовить на: Обед
Основной продукт: Баклажан
Кухня: Русская кухня
   
Порций: 4

Оценка
0/5
Голосов: 0
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
40 мин.
Общее время:
70 мин.

Продукты
  • баклажан - 4 шт.
  • болгарский перец - 4 шт.
  • картофель - 1 кг.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • 50 грамм грибов
  • соль и перец по вкусу
  • зелень
  • приправа овощная
Пошаговая инструкция рецепта Тушеные овощи в горшочке
  • 1
    Промываем баклажан и нарезаем кубикамиПромываем баклажан и нарезаем кубикамиХорошо промываем баклажан и нарезаем его кубиками, выкладываем его в дуршлаг и засыпаем крупной солью. А приблизительно через двадцать минут снова промываем под водяной струей и даем ей полностью стечь.
  • 2
    Картошку также нарезаем кубикамиКартошку также нарезаем кубикамиЧистим картошку и также нарезаем ее кубиками. После очистки моркови нарезаем ее соломкой либо натираем на обычной крупной терке.
  • 3
    Перемешиваем морковь и картофельПеремешиваем морковь и картофельПеремешиваем морковь и картофель, после чего солим.
  • 4
    К слегка обжаренному луку добавляем баклажаныК слегка обжаренному луку добавляем баклажаныНарезаем лук на мелкие кусочки и немного обжариваем его в масле. Добавляем к нему баклажаны и болгарский перец, уже порезанный на кубики. Все это жарится, но не доводится до стопроцентной готовности.
  • 5
    Заполняем горшочкиЗаполняем горшочкиЗаполняем горшочки. Овощи должны быть выложены несколькими слоями, очередность используется следующая: морковка и картофель, баклажаны и перец, лук. Так все слои должны чередоваться до полного заполнения горшочка. Каждый слой должен немного пересыпаться с помощью приправ и быть посоленным.
  • 6
    Сверху закрываем это обжаренными грибамиСверху закрываем это обжаренными грибамиСверху закрываем это обжаренными грибами.
  • 7
    Помещаем горшочки в духовкуПомещаем горшочки в духовкуОвощи заливаются водой, которая практически целиком покрывает верхний слой. «Транспортируем» блюдо в духовку, где оно тушится до полной готовности.
Совет: Вместо крышки горшочка используйте какую-либо лепешку, к примеру, из купленного слоеного теста либо приготовленную своими руками из стакана муки и четвертой части стакана воды.

Видео-рецепт тушеных овощей в горшочке

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • leannafy60
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:44
    • Richardlop
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:22
    • kimsr4
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:11
    • Danieljer
      Стейк из акулы
      Вчера в 18:06
    • tamrahe11
      Стейк из акулы
      Вчера в 14:21
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка