- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Капуста тушеная с рисом и фаршем

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
45 мин.
45 мин.
Общее время:
60 мин.
60 мин.
Продукты
- капуста белокочанная - 1,300-1,500 г;
- фарш свино-говяжий - 400 г;
- рис - 0,5 стак.;
- лук репчатый - 2 шт;
- морковь - 2 шт;
- паста томатная - 2-3 ст.л.;
- томат - 1 стак.;
- бульон овощной - 1 стак.;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- специи для мяса - по вкусу;
- чеснок - 2 зуб.;
- лавровый лист - 2 шт.
Пошаговая инструкция рецепта Капуста тушеная с рисом и фаршем
- 1
В глубокую посуду выложить фарш. Добавить порезанный произвольными кусочками лук.
- 2
Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить к фаршу и луку.Посолить, всыпать черный молотый перец и специи по вкусу.
- 3
Фарш хорошо перемешать рукой. Отмерять рис, промыть холодной водой несколько раз до прозрачности воды. Всыпать его в фарш. Еще раз хорошенько все перемешать.
- 4
Капусту нарезать средними кубиками. В толстостенную кастрюлю или гусятницу выкладывать слоями: половину капусты, далее подготовленный фарш с рисом (разровнять и немного придавить), сверху - оставшаяся капуста. Капусту немного подсолить и придавить.
- 5
Томатную пасту развести бульоном, добавить томат и хорошо перемешать. Посолить и вылить в емкость с капустой и фаршем. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Довести до кипения, добавить лавровый лист и порезанный чеснок.
- 6
Огонь уменьшить, тушить капусту на самом слабом огне минут 30-40 (до готовности) под закрытой крышкой. Получается очень вкусное блюдо - те же голубцы, только очень ленивый вариант! Но вкусно, без сомнения!
Приятного аппетита!
Совет: Рис лучше использовать круглозернистый - по моим наблюдениям он быстрее готовится. Фарш может быть любой, я готовила и с куриным - тоже очень вкусно получается!
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв