- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Картофель тушеный со свининой и капустой

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
40 мин.
40 мин.
Общее время:
55 мин.
55 мин.
Продукты
- картофель - 1 кг
- свинина (мякоть) - 300 г
- лук репчатый - 1 шт
- морковь - 1 шт
- капуста белокочанная - 300 г
- перец болгарский сладкий - 1-2 шт
- паста томатная - 1 ст. л.
- чеснок - 1-2 зуб.
- лавровый лист - 2 шт
- масло растительное - 50 г
- соль, перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- вода или бульон
- зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция рецепта Картофель тушеный со свининой и капустой
- 1
Свинину помыть и порезать средними кусочками. В гусятницу или другую толстостенную посуду влить растительное масло и разогреть. Выложить в масло кусочки мяса. Немного обжарить.
- 2
Посолить и посыпать черным молотым перцем и специями. Обжарить на среднем огне до небольшой румяной корочки, перемешивая мясо.
- 3
Лук репчатый и морковь очистить и порезать довольно крупными кусочками. Добавить к мясу. Обжаривать все вместе 7-8 минут, периодически перемешивая.
- 4
Картофель очистить и порезать кубиками (не мелкими). Выложить сверху мяса. Влить воду так, чтобы она чуть-чуть покрывала картофель. Посолить. Накрыть крышкой, дать жидкости закипеть на сильном огне. Затем огонь уменьшить, тушить до готовности картофеля.
- 5
Капусту нашинковать, перец болгарский сладкий нарезать кусочками. Выложить сверху на картофель.
- 6
Добавить томатную пасту чуть разведенную водой, лавровый лист и порезанный кусочками чеснок. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне еще 10 минут.
- 7
Готовое блюдо, если нужно еще, посолить и поперчить. Аккуратно перемешать.
- 8
Разложить по тарелкам, посыпать зеленью и можно подавать к столу. Быстро, не сложно и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Совет: Вместо томатной пасты можно использовать домашний томат или свежие помидоры. Мясо подойдет любое - готовила и с курицей, и с говядиной - очень вкусно! Можно в это блюдо добавить и другие овощи по вашему вкусу.
Видео-рецепт картофеля тушеного с куриным мясом и овощами
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв