Пьяные фрукты в вине

Алкогольный десерт с фруктами доставит вам массу приятных вкусовых ощущений. Рекомендую к фуршету или праздничному столу.

Подготовка:
30 мин.Приготовление:
120 мин.Общее время:
150 мин.
Продукты

• розовое вино — 750 г
• вяленый инжир — 200 г
• финики очищенные — 200 г
• курага — 200 г
• изюм — 200 г
• сахар-песок — 200 г
• лимон 1 шт.
• апельсин 1 шт.
• корица — 1 шт.
• чай с бергамотом — 2 п.
• кориандр — 1 чайн. л.

Пошаговая инструкция рецепта Пьяные фрукты в вине

1. Инжир разрезать на четыре частиЛимон и апельсин следует вымыть и нарезать с кожурой кружками. Инжир разрезать на четыре части, а финики и курагу пополам вдоль.
2. Вино перелить в кастрюлю, добавить кружочки цитрусовыхВино перелить в кастрюлю, добавить пол-литра воды, кружки апельсина и лимона, сахар и корицу. Варить в течение четверти часа на среднем огне.
3. Добавляем сухофруктыДобавляем сухофрукты и готовим на протяжении еще 15 минут, но уже на минимальном огне.
4. Помещаем в кастрюлю чайные пакетикиСнимаем кастрюлю с огня и помещаем в нее чайные пакетики на 3-4 минуты.
5. Раскладываем десерт по креманкамУбираем их и даем остынуть. Достаем корицу и раскладываем десерт по креманкам, после чего ставим его в холодильник примерно на два часа.