• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Свиная грудинка острая в томатном соусе

Фото рецепта Свиная грудинка острая в томатном соусе
| 03 ноября 2013 | 8072 | 0  

Вкуснейшая свиная грудинка для тех, кто любит остренькое! Не смотря на то, что приготовление происходит на сковороде, мясо получается очень нежным, мягким, безумно вкусным, и конечно же острым. Хотя остроту можете отрегулировать под свой вкус. У меня муж просто обожает такую грудинку!

Тип: Свинина
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Свинина
Кухня: Китайская кухня
Способ: На сковороде
   
Порций: 3

Оценка
5/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
Приготовление:
25 мин.
Общее время:
40 мин.

Продукты
  • грудинка свиная - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • паста томатная - 1 ст.л.
  • перец красный молотый - 0,5 ч.л.
  • бульон - 100-130 мл
  • соевый соус - 2 ст.л.
  • специи для свинины - по вкусу
  • соль, перец черный молотый - по вкусу
  • масло растительное - для обжаривания
  • чеснок - 3 зуб.
Пошаговая инструкция рецепта Свиная грудинка острая в томатном соусе
  • 1
    Нарезать грудинку.Нарезать грудинку.Грудинку хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими длинными кусочками.
  • 2
    Добавить специи, оставить для маринования.Добавить специи, оставить для маринования.Выложить мясо в глубокую миску, добавить соль, черный молотый перец, специи для мяса и влить соевый соус. Хорошо перемешать. Оставить для маринования при комнатной температуре на 3-4 часа.
  • 3
    Обжарить мясо.Обжарить мясо.В сковороду влить растительное масло, хорошо нагреть. Выложить замаринованное мясо и обжарить на сильном огне до румяной корочки (3-5 минут).
  • 4
    Добавить лук.Добавить лук.Лук репчатый очистить, порезать кусочками и добавить к грудинке. Перемешать и обжаривать все вместе еще 3-4 минуты, также на довольно сильном огне. Затем огонь уменьшить.
  • 5
    Добавить чеснок.Добавить чеснок.Добавить томатную пасту, влить бульон (мясной или овощной), посолить, всыпать красный молотый перец. Перемешать хорошо и тушить на слабом огне 15-20 минут. Вливать немного бульона или воды по мере выкипания. В конце добавить порезанный кусочками чеснок, перемешать и сразу выключить газ.
  • 6
    Подать с гарниром.Подать с гарниром.Подавать эту вкуснейшую грудинку с картофелем или рисом, полив соусом, в котором тушилось мясо. Просто и бесподобно!
    Приятного аппетита!
Совет: Вместо томатной пасты можно использовать помидоры в собственном соку, которые нужно протереть через сито. Вместо красного молотого перца можно добавить свежий перец чили по вкусу.
Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • kr.bosharov1967
      Стейк из акулы
      Сегодня в 05:42
    • s.maloy03081983
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:23
    • s.karpovych1982
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:59
    • AlexDap
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:18
    • pavlik76Snown
      Стейк из акулы
      Вчера в 16:01
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка