- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Свиная грудинка острая в томатном соусе

- Распечатать рецепт
Подготовка:
15 мин.
15 мин.
Приготовление:
25 мин.
25 мин.
Общее время:
40 мин.
40 мин.
Продукты
- грудинка свиная - 500 г
- лук репчатый - 1 шт
- паста томатная - 1 ст.л.
- перец красный молотый - 0,5 ч.л.
- бульон - 100-130 мл
- соевый соус - 2 ст.л.
- специи для свинины - по вкусу
- соль, перец черный молотый - по вкусу
- масло растительное - для обжаривания
- чеснок - 3 зуб.
Пошаговая инструкция рецепта Свиная грудинка острая в томатном соусе
- 1
Грудинку хорошо помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать небольшими длинными кусочками.
- 2
Выложить мясо в глубокую миску, добавить соль, черный молотый перец, специи для мяса и влить соевый соус. Хорошо перемешать. Оставить для маринования при комнатной температуре на 3-4 часа.
- 3
В сковороду влить растительное масло, хорошо нагреть. Выложить замаринованное мясо и обжарить на сильном огне до румяной корочки (3-5 минут).
- 4
Лук репчатый очистить, порезать кусочками и добавить к грудинке. Перемешать и обжаривать все вместе еще 3-4 минуты, также на довольно сильном огне. Затем огонь уменьшить.
- 5
Добавить томатную пасту, влить бульон (мясной или овощной), посолить, всыпать красный молотый перец. Перемешать хорошо и тушить на слабом огне 15-20 минут. Вливать немного бульона или воды по мере выкипания. В конце добавить порезанный кусочками чеснок, перемешать и сразу выключить газ.
- 6
Подавать эту вкуснейшую грудинку с картофелем или рисом, полив соусом, в котором тушилось мясо. Просто и бесподобно!
Приятного аппетита!
Совет: Вместо томатной пасты можно использовать помидоры в собственном соку, которые нужно протереть через сито. Вместо красного молотого перца можно добавить свежий перец чили по вкусу.
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв