• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Свинина обжаренная с картофелем по-китайски

Фото рецепта Свинина обжаренная с картофелем по-китайски
| 16 июля 2013 | 6226 | 1  

Приготовленное таким способом мясо свинины получается очень вкусным, ароматным и нежным. Готовится быстро, съедается еще быстрее. Мои мужчины обожают такое мясо с картофелем. Попробуйте, не пожалеете!

Тип: Свинина
Готовить на: Обед
Основной продукт: Свинина
Кухня: Китайская кухня
Способ: На сковороде
   
Порций: 5

Оценка
4/5
Голосов: 4
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
25 мин.
Общее время:
35 мин.

Продукты
  • свинина (вырезка) - 400 г
  • картофель - 700 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • соус соевый - 2 ст. л.
  • имбирь сушеный - 0,5 ч. л.
  • сок лимона - 1-2 ч. л.
  • соль, смесь перцев - по вкусу
  • чеснок - 1-2 зуб.
  • сахар коричневый - щепотка
  • масло растительное - 1-2 ст. л.
Пошаговая инструкция рецепта Свинина обжаренная с картофелем по-китайски
  • 1
    Выкладываем мясо на сковороду.Выкладываем мясо на сковороду.Свинину хорошо моем, сушим бумажным полотенцем. Нарезаем небольшими кусочками (брусочками или кубиками). Сковороду с растительным маслом хорошо разогреваем и выкладываем мясо.
  • 2
    Вливаем соевый соус.Вливаем соевый соус.Немного обжарив мясо, вливаем соевый соус. Жарим мясо сначала на довольно большом огне до образования румяной корочки. Затем огонь уменьшаем, добавляем порезанный лук, сок лимона, имбирь, щепотку сахара, солим и посыпаем перцем. Жарим свинину до готовности.
  • 3
    Отвариваем картофель.Отвариваем картофель.Мясо нужно постоянно мешать, чтобы оно не подгорело. В конце обжаривания добавляем измельченный чеснок. Хорошо перемешиваем, держим сковороду на огне еще минуты две и выключаем газ.
    Картофель очищаем, моем и режем на 4 части. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой.
  • 4
    Выкладываем на тарелку картофель и мясо.Выкладываем на тарелку картофель и мясо.Ставим на огонь, доводим до кипения, убираем пену. Солим по вкусу и варим картофель до готовности. Выкладываем горячий картофель на тарелку, сверху - обжаренную свинину. Подаем с зеленью и овощами.
Совет: Мясо обжаренное по-китайски можно подать с рисом или овощами. В моей семье предпочитают кушать его с картофелем. Очень вкусно! Таким образом можно приготовить и говядину или телятину. Если не любите острое, добавьте черный молотый перец, а если наоборот, нужно поострее - посыпьте мясо красным молотым перцем. Благодаря такому способу обжарки, мясо получается мягким и нежным.

Видео-рецепт жареной свинины по-китайски

Отзывы
16 июля 2013 21:36 от Мила
Готовила подобным образом куриное филе,думаю, что и со свининой не менее вкусно!
  • Offline

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка