- Свежие рецепты

Как приготовить РОЛЛ ФИЛАДЕЛЬФИЯ советы от Sushi Icons?

Пицца как в Папа Джон

Пицца с ветчиной по-итальянски

Оладьи с клубникой

Курица с ананасами
Свинина жареная с овощами по-итальянски

- Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
10 мин.
Приготовление:
25 мин.
25 мин.
Общее время:
35 мин.
35 мин.
Продукты
- свинина (вырезка) - 500 г
- лук репчатый - 1 шт
- перец болгарский сладкий - 1 шт
- помидоры - 2 шт
- соль, перец молотый черный - по вкусу
- итальянские или прованские травы - по вкусу
- оливковое масло - 3 ст. л.
- чеснок - 1-2 зуб.
Пошаговая инструкция рецепта Свинина жареная с овощами по-итальянски
- 1
Свинину хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками приблизительно 5х5 см.
- 2
В разогретую сковороду влить оливковое масло (хорошего качества) и выложить подготовленное мясо. Посыпать итальянскими или прованскими травами.
- 3
Обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками, у перца болгарского сладкого удалить семена и порезать брусочками. Выложить лук и перец в сковороду к мясу. Обжаривать все вместе до готовности лука и перца на небольшом огне.
- 4
Помидоры нарезать небольшими кубиками или дольками. Добавить к мясу и овощам. Перемешать. Обжаривать мясо с овощами еще 10-15 минут, постоянно перемешивая. Посыпать черным молотым перцем. В конце добавить порезанный мелкими кусочками чеснок и сразу выключить газ.
- 5
Я отваривала к жареному мясу итальянские цветные макароны - получилось очень по-итальянски! Также, отлично подойдут спагетти, капеллини. Вкусно!
Приятного аппетита!
Совет: Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные томаты в собственном соку. Сверху мясо и макароны можно посыпать натертым на мелкой терке сыром пармезан. Если любите мясо поострее, добавьте немного красного молотого перца.
Видео-рецепт жареной свинины с баклажанами
Рекомендуемые рецепты
Отзывы
Оставить отзыв