• Свежие рецепты

  • Пицца как в Папа Джон
    Пицца как в Папа Джон

    Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

Свинина жареная с овощами по-итальянски

Фото рецепта Свинина жареная с овощами по-итальянски
| 08 августа 2013 | 6178 | 0  

Мясо готовится быстро, получается очень вкусным. Благодаря итальянским травам - еще и необыкновенно ароматным. В качестве гарнира можно подать любые макароны. Очень часто готовлю жареное мясо с овощами, особенно когда быстро нужно накормить семью. Отличный вариант!

Тип: Свинина
Готовить на: Обед
Основной продукт: Свинина
Кухня: Итальянская кухня
Способ: На сковороде
   
Порций: 4

Оценка
3/5
Голосов: 2
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
10 мин.
Приготовление:
25 мин.
Общее время:
35 мин.

Продукты
  • свинина (вырезка) - 500 г
  • лук репчатый - 1 шт
  • перец болгарский сладкий - 1 шт
  • помидоры - 2 шт
  • соль, перец молотый черный - по вкусу
  • итальянские или прованские травы - по вкусу
  • оливковое масло - 3 ст. л.
  • чеснок - 1-2 зуб.
Пошаговая инструкция рецепта Свинина жареная с овощами по-итальянски
  • 1
    Нарезать мясо.Нарезать мясо.Свинину хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать кусочками приблизительно 5х5 см.
  • 2
    Выложить мясо в сковороду.Выложить мясо в сковороду.В разогретую сковороду влить оливковое масло (хорошего качества) и выложить подготовленное мясо. Посыпать итальянскими или прованскими травами.
  • 3
    Выложить лук и перец.Выложить лук и перец.Обжарить мясо с двух сторон до румяной корочки. Лук очистить и нарезать небольшими кусочками, у перца болгарского сладкого удалить семена и порезать брусочками. Выложить лук и перец в сковороду к мясу. Обжаривать все вместе до готовности лука и перца на небольшом огне.
  • 4
    Добавить помидоры.Добавить помидоры.Помидоры нарезать небольшими кубиками или дольками. Добавить к мясу и овощам. Перемешать. Обжаривать мясо с овощами еще 10-15 минут, постоянно перемешивая. Посыпать черным молотым перцем. В конце добавить порезанный мелкими кусочками чеснок и сразу выключить газ.
  • 5
    Подать с макаронами.Подать с макаронами.Я отваривала к жареному мясу итальянские цветные макароны - получилось очень по-итальянски! Также, отлично подойдут спагетти, капеллини. Вкусно!
    Приятного аппетита!
Совет: Вместо свежих помидоров можно использовать консервированные томаты в собственном соку. Сверху мясо и макароны можно посыпать натертым на мелкой терке сыром пармезан. Если любите мясо поострее, добавьте немного красного молотого перца.

Видео-рецепт жареной свинины с баклажанами

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
  • Пицца как в Папа Джон
  • Пицца как в Папа Джон
ТОП отзывов
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 01:15
    • tracypp1
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:43
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Сегодня в 00:24
    • Prarnenus
      Стейк из акулы
      Вчера в 22:47
    • aileenvy2
      Стейк из акулы
      Вчера в 20:27
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка