Жареная свинина с грибами

lapochka | 29 июня 2013 | 5793 | 1

Сытное второе блюдо из свинины. Рецепт не новый, но кое-что я всё же добавила. Получилось сочное и вкусное мясо к праздничному столу.

Подготовка:
15 мин.

Приготовление:
15 мин.

Общее время:
30 мин.

Продукты

Пошаговая инструкция рецепта Жареная свинина с грибами

1
Помидоры, лук, грибы, нарезатьОчищаем лук, моем грибы и помидоры. Лук, помидоры, грибы и шпик нарезаем небольшими кусочками.
2
Нарезать мясо ломтикамиНарезаем мясо ломтиками небольшой толщины. Шпик обжариваем около трех минут в масле, предварительно разогретом в сотейнике.
3
Добавляем мясо, лук, грибыДобавляем мясо и готовим по пять минут на каждую сторону. Перекладываем в миску, удаляем шпик. Обжариваем лук в этом же сотейнике примерно шесть минут. Добавляем грибы, помидоры и орегано, готовим приблизительно 6 минут. Кладем обжаренное мясо, сметану, соль, перец и тушим 7 минут под крышкой. Во время подачи на стол посыпаем свежей зеленью.