• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Курица запеченная с лимоном

Фото рецепта Курица запеченная с лимоном
| 17 июля 2012 | 1889 | 0  

Кто же не любит курицу, да еще и запеченную в духовке с лимоном? Конечно каждый! Очень интересный рецепт курицы. Рекомендую всем!

Тип: Курица
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Курица
Кухня: Русская кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 6

Оценка
5/5
Голосов: 1
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
40 мин.
Общее время:
70 мин.

Продукты
  • курица - 1,5 кг
  • сахар – 1 ч. л.
  • чили - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • розмарин – 3 веточки
  • соль и перец по вкусу
  • лимон – 1 шт.
  • оливковое масло - 4 ст. ложки
Пошаговая инструкция рецепта Курица запеченная с лимоном
  • 1
    Курицу натираем снаружи и изнутри специямиКурицу натираем снаружи и изнутри специямиС курицы удаляем остатки жира из области шеи и гузки. С помощью пальцев отсоединяем мясо от кожи. Курицу натираем снаружи и изнутри черным перцем, солью и чили.
  • 2
    Лимон нарезаем кружкамиЛимон нарезаем кружкамиЛимоны моем щеткой. Один из них нарезаем кружками очень малой толщины, другой разрезаем на две части, а потом снова на две.
  • 3
    Измельчам розмаринИзмельчам розмаринСнимаем листочки розмарина со стеблей, нарезаем стебли на мелкие куски, листики измельчаем. Разминаем пальцами, добавляем стебли розмарина, петрушку, а также крупные куски лимоны в брюшко.
  • 4
    Кружки лимона посыпаем сахаромКружки лимона посыпаем сахаромЛимон, который был нарезан кружками, раскладываем на доску. Его посыпаем солью, сахаром и измельченным розмарином. Добавляем немного оливкового масла.
  • 5
    Кружки лимона вкладываем курице под кожуКружки лимона вкладываем курице под кожуКружки лимона очень осторожно вкладываем курице под кожу со стороны ножек и грудки.
  • 6
    Курицу кладем на решетку и противеньКурицу кладем на решетку и противеньСмазываем курицу с каждой стороны, используя оливковое масло, и кладем ее на решетку духовки, которая уже установлена в противне, грудкой вверх. Шею и брюшко закалываем шпажками. Противень с курицей кладем в духовку, разогретую до 220 °С, добавляем в противень также стакан воды.
  • 7
    Запекаем до золотистой корочкиЗапекаем до золотистой корочкиЗапекаем на протяжении 15 минут и снижаем температуру до 170 °С, запекая около 40 минут до полной готовности. Необходимо чтобы кожа стала золотистой, а во время прокола наиболее толстой части ножки выделялся полностью прозрачный сок.
  • 8
    Накрываем курицу листом фольгиНакрываем курицу листом фольгиВынимаем курицу из духовки, неплотно накрываем листом фольги и ждем примерно 10-15 минут.
  • 9
    Разрезаем птицу на порции и подаемРазрезаем птицу на порции и подаемУдаляем из брюшка лимоны и зелень, разрезаем птицу на порции и подаем.

Видео-рецепт куриных ножек с лимоном в духовке

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:36
    • Anthonyadefe
      Стейк из акулы
      Вчера в 15:01
    • Robertavemn
      Острые фаршированные помидоры
      Вчера в 10:50
    • ejuokersf
      Стейк из акулы
    • Iuveinkelo
      Стейк из акулы
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка