• Свежие рецепты

  • Пицца с ветчиной по-итальянски
    Пицца с ветчиной по-итальянски

    Оладьи с клубникой
    Оладьи с клубникой

    Курица с ананасами
    Курица с ананасами

    Филе из красной рыбы в кунжуте
    Филе из красной рыбы в кунжуте

    Картофельный пирог со свининой
    Картофельный пирог со свининой

Оладьи из курицы

Фото рецепта Оладьи из курицы
| 24 октября 2013 | 20985 | 0  

Куриное мясо на нашем столе - постоянный ингредиент. Это можно обосновать тем, что курица одновременно и недорогой, и полезный продукт, к тому же количество рецептов, которые можно приготовить из этого мяса, практически не ограничено. Но вот куриную грудку не все уважают за ее некую сухость, и любят, если ее вкусно и сочно приготовить. Хочу поделиться рецептом нежных и сочных куриных оладушек - котлет, который полюбится и взрослым, и деткам. Они готовятся очень быстро, могут стать отличным вариантом на случай нежданных гостей.

Тип: Курица
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Куриное филе
Кухня: Русская кухня
Способ: На сковороде
   
Порций: 10

Оценка
4,7/5
Голосов: 7
Ваша оценка

  • Распечатать рецепт
Подготовка:
30 мин.
Приготовление:
15 мин.
Общее время:
45 мин.

Продукты
  • Куриная грудка или филе - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Свежая зелень - по вкусу
  • Соль, специи - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
Пошаговая инструкция рецепта Оладьи из курицы
  • 1
    Мясо курицы порезать на мелкие равные кусочкиМясо курицы порезать на мелкие равные кусочкиМясо куриной грудки (если Вы не покупали готовое куриное филе) промыть, очистить от кожицы и отделить от костей. Нарезать на мелкие приблизительно равные кусочки.
  • 2
    Репчатый лук порезать не очень крупно.Репчатый лук порезать не очень крупно.Репчатый лук также порезать не очень крупно.
  • 3
    Смешать репчатый лук, куриное мясо и майонез. Добавить соль, специи, оставить на 20-30 минСмешать репчатый лук, куриное мясо и майонез. Добавить соль, специи, оставить на 20-30 минДалее смешать подготовленные ингредиенты - куриное филе, порезанное кусочками, репчатый лук и майонез. Посолить по вкусу, приправить специями, хорошенько все перемешать и оставить полученную массу на 20-30 минут.
  • 4
    Смешать яйца, зелень и мукуСмешать яйца, зелень и мукуМелко порубить зелень (я использовала свежую петрушку). Слегка взбить вилкой яйца, добавить к ним нарубленную зелень и муку, тщательно все перемешать.
  • 5
    Соединить мясную и яичную массыСоединить мясную и яичную массыСоединить обе массы - мясную и яичную, тщательно их вымесить.
  • 6
    Обжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочкиОбжаривать оладьи с двух сторон до золотистой корочкиВыкладывать массу ложкой на сковороду в разогретое растительное масло в виде небольших котлет или оладий. Но не слишком толстых, чтобы изделия лучше прожарились. Обжарить на небольшом огне с обеих сторон до золотистой корочки. Такие оладьи готовятся очень быстро, особенно если сковорода хорошо прогрета.
  • 7
    Подавать куриные оладьи горячими к любому гарнируПодавать куриные оладьи горячими к любому гарнируПодавать куриные оладушки лучше горячими. Это блюдо из куриной грудки подойдет к любому овощному гарниру или салату.

Видео-рецепт оладьев из курицы

Отзывы

Оставить отзыв
Стань автором и заработай!
Конкурс
Кулинарный конкурс Самый говорливый
Рекомендуем
Популярные рецепты
ТОП отзывов
    • leannafy60
      Стейк из акулы
      Вчера в 23:44
    • Richardlop
      Стейк из акулы
      Вчера в 21:22
    • kimsr4
      Стейк из акулы
      Вчера в 19:11
    • Danieljer
      Стейк из акулы
      Вчера в 18:06
    • tamrahe11
      Стейк из акулы
      Вчера в 14:21
Опрос

    Ваш род занятий


    Руководитель
    Рабочая специальность
    Служащий
    Владелец собственного бизнеса
    Домохозяйка