Куриная грудка в конверте с оливками

Аппетитная куриная грудка, приготовлена по одному греческому рецепту, вычитанному на одном зарубежном сайте. Мне очень понравилась идея с оливками и каперсами, поэтому и решила приготовить грудку в фольге.

Тип: Курица
Готовить на: Ужин
Основной продукт: Курица
Кухня: Греческая кухня
Способ: В духовке
   
Порций: 4

Подготовка:
15 мин.Приготовление:
20 мин.Общее время:
35 мин.
Продукты

  • филе куриное – 600 гр.
  • вино белое сухое – 100 мл.
  • каперсы – 2 ч. л.
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • лимон – 1 шт.
  • оливки – 15 шт.
  • лук красный – 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Пошаговая инструкция рецепта Куриная грудка в конверте с оливками

  1. Нарезаем лимон полукольцамиНарезаем лимон полукольцамиНарезаем лимон полукольцами.
  2. Рубим крупно оливкиРубим крупно оливкиОливки рубим на крупные куски. Измельчаем петрушку.
  3. Нарезаем полукольцами лукНарезаем полукольцами лукОчищаем и нарезаем полукольцами лук. Смешиваем лук, каперсы, лимон, оливки, оливковое масло, петрушку и вино. Добавляем перец.
  4. Филе с начинкой заворачиваем в конвертыФиле с начинкой заворачиваем в конвертыФиле курицы раскладываем на листы фольги либо пергамента, распределяем сверху начинку и заворачиваем в конверты.
  5. Готовим в духовкеГотовим в духовкеНа протяжении 30 минут готовим в духовке при температуре 200 градусов.

Видео-рецепт куриных медальонов с оливками и грибами

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )